酒彩家 蛮海の求人情報

地下鉄三宮駅から徒歩１分、生田神社正門のすぐ東隣。神戸・三宮の和風創作料理のお店です。「昭和ロマン」をテーマにした店内は、創業以来20年間お客様の笑顔のために「安心と安全」をコンセプトとし、常連のお客さまを中心に幅広い客層から支持されてきました。メニューは神戸牛や播州百日鶏など“地元兵庫、神戸の厳選食材”をテーマに思考を凝らした本格創作和食。汁ものや天つゆ、だし巻き玉子など、和食の基本となる出汁には特にこだわり、遠赤外線焙焼の鰹節をはじめとした多種の国産魚介と天然の利尻昆布を使用した一番出汁のみを使用しています。
半オープンキッチンになっていますので、調理を行いながらお客様を接客するという二つのスキルを身に付けることができます。お客様の生の声をリアルタイムに聞くことが新メニューのアイデアに繋がったり、あなたのファンを作るきっかけにもなり、ヤリガイを感じる瞬間の多い環境です。
さらにあなたの意欲次第では、売上や店舗の数字についても学んでいくことができるだけでなく、将来独立を目指したいという方にはこの経験が独立への近道となることは間違いありません。
また、飲食店には珍しく日曜日が定休日なのでプライベートも充実させながら、幅広い調理技術を身につけ、接客や店舗運営も学べる環境で、将来の目標に近づく為に力をつけていきませんか？