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この求人の特徴
シマダグループが運営するフォー専門店『COMPHO（コムフォー）』がオープンしたのは2001年。現在東京都内に8店舗を展開しています！もともとシマダグループは約90年前に米屋からスタートした会社で、お米を使った飲食店を運営しようと考えたのがきっかけです。
現在『COMPHO』をさらに盛り立てていく幹部候補（店長候補）を募集しています。
＜入社後は…＞
▼店長補佐からスタート
まずは人件費や原価、スタッフ管理など、店長になるために必要なことについて学んでいただくところからスタート。実務を通じたOJT研修により、一つひとつ業務をレクチャーしていきますので、スムーズにスタートできます！
▼店長へステップアップ
1ヶ月程度仕事について学んだら、いよいよ店長へ。1店舗平均で社員やアルバイトスタッフ15～20名ほどの規模のマネジメントを担っていただきます。
店長ポジションは平均年収400万円〜と高水準でモリベーションもアップ！将来的にはSVのようなポジションとしての活躍にも期待しています。
▼半年～1年でマネージャーへ
店長の上の役職であるマネージャーとして、各店舗をマネジメントしつつ、売上につながる戦略やプランの構築を行なっていただきます。もちろん、アイデアは自由です。例えば大手デリバリーサービスで、ゴーストレストラン（Web上だけのレストラン）をCOMPHO内に開業したり。また、リアル店舗の集客から視点を変えて、企業の社員食堂での展開が決まったりなどさまざまです。戦略の方向性から提案し、スピード感を持って実行することができる環境です。
★メニュー開発にもチャレンジ！
「寒い冬には、温まる食材がいいかも」「夏はさっぱりとした味が喜ばれるかも」など、アイデアや意見があればどんどん出してください。実際にスタッフのアイデアをもとに、新メニューが誕生したケースも！人気が出ればグランドメニューになる可能性もあります。
現在『COMPHO』をさらに盛り立てていく幹部候補（店長候補）を募集しています。
＜入社後は…＞
▼店長補佐からスタート
まずは人件費や原価、スタッフ管理など、店長になるために必要なことについて学んでいただくところからスタート。実務を通じたOJT研修により、一つひとつ業務をレクチャーしていきますので、スムーズにスタートできます！
▼店長へステップアップ
1ヶ月程度仕事について学んだら、いよいよ店長へ。1店舗平均で社員やアルバイトスタッフ15～20名ほどの規模のマネジメントを担っていただきます。
店長ポジションは平均年収400万円〜と高水準でモリベーションもアップ！将来的にはSVのようなポジションとしての活躍にも期待しています。
▼半年～1年でマネージャーへ
店長の上の役職であるマネージャーとして、各店舗をマネジメントしつつ、売上につながる戦略やプランの構築を行なっていただきます。もちろん、アイデアは自由です。例えば大手デリバリーサービスで、ゴーストレストラン（Web上だけのレストラン）をCOMPHO内に開業したり。また、リアル店舗の集客から視点を変えて、企業の社員食堂での展開が決まったりなどさまざまです。戦略の方向性から提案し、スピード感を持って実行することができる環境です。
★メニュー開発にもチャレンジ！
「寒い冬には、温まる食材がいいかも」「夏はさっぱりとした味が喜ばれるかも」など、アイデアや意見があればどんどん出してください。実際にスタッフのアイデアをもとに、新メニューが誕生したケースも！人気が出ればグランドメニューになる可能性もあります。
店長(候補)の募集要項
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※上記には固定残業代（月30時間／5万4000円以上 ※基本給の額に合わせて変動）を含みます。超過分は別途支給いたします。 |
| 勤務時間 |
09時00分～18時00分 土日祝休 ※残業時間は月20時間以内（1日あたり1時間以内）と少なめです。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 中華・アジアン・エスニック |
| 仕事内容 | フォー専門店『COMPHO（コムフォー）』の店舗スタッフとして、ホール・キッチンなど店舗運営全般をお任せしていきます。 店長へのステップアップ後は… ▼店舗の基本業務の把握 お客様への接客などのホール業務やフォーの調理、シフト管理や受発注といった店舗運営を担います。 |
| 求める人材像 | ◆飲食店で店長を務めた経験 ◆複数のメンバーや店舗のマネジメントを行なった経験 ◆部下を持ち教育経験のある方 ◆店舗の拡大などの企画・戦略への興味 |
| 応募資格 | 飲食の店舗マネジメントご経験3年以上 ■サービス業の経験をお持ちの方（ジャンル・経験年数は不問です） ■店舗マネジメント経験者 ◎飲食店で活躍された経験をお持ちの方は歓迎します！ |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 ■資格支援制度（食品衛生・防火防災管理・宅地建物取引士） └資格取得のための講座を行なっている【LEC】との提携で、特別価格で通学／通信講座が受講できるようになりました。 ※宅建以外の講座も特別価格で受講可能です。 ■資格取得一時金支給 ■退職金制度 ■まかない有り（出勤時、全品50％OFF） ■自社保有の保養所あり（京都、鴨川、軽井沢など） ■リゾートトラスト ■東急ハーベストクラブ利用可 ■フランクリンコビー7つの習慣外部研修 ■研修旅行（2016年：ハワイ、2017年：パリ、2018年：バリ、2019年：ロシア） ■社内イベント（BBQ・石垣島ダイビング・お花見など） ■部活動（マラソン・ゴルフ・フットサル・スキー・ダイビング・サーフィンなど） ■仲介手数料負担（規定あり） ■引っ越し手当（規定あり） |
| 休日休暇 | 年間110日 完全週休2日制（シフト制） ◎5日以上の連続休暇の取得も可能です！ 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
シマダグループ株式会社
戸建住宅の開発分譲から始まった私たちの事業は、60年の歴史を経て現在は複数の事業領域に広がりました。単純に手を拡げたのではなく、確かな意思のもと変態（メタモルフォーゼ）した結果です。「戸建」で培った生活空間を、「マンション」や「ホテル」、「介護施設」に落とし込む。お米屋のDNAを「飲食店」や「酒蔵」で活かす。また、若手社員であっても新たな事業を提案できる、その新たな事業に若手社員が責任者として抜擢される、この環境こそが、変態（メタモルフォーゼ）を促す土壌となっています。
60年の歴史と多様な事業によって、経営基盤は安定。今後も事業領域を広げ、その多様な事業を生かすことで、経営基盤を更に盤石なものにしていく計画です。
| 社名 | シマダグループ株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 島田 成年 |
| 事業内容 | シマダグループの経営管理、およびそれに付帯する業務 |
| 住所 | 〒151-0053 東京都渋谷区代々木3丁目22番7号 新宿文化クイントビル14階 |
| 会社HP | https://shimadahouse.co.jp/ |
フォトギャラリー
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