ハートコート横浜の求人情報

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結婚式を挙げるためだけの美しい村
『ハートコート横浜』
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英国で最も美しい村といわれる、
コッツウォルズの村をモデルにしたウェディング専門施設『ハートコート横浜』。

イングリッシュガーデンの青々とした緑と
趣のあるレンガ造りのあたたかみのある赤…
色彩豊かなその村の中には、
シンボルとなる石造りの大聖堂や
式当日に、ゲストを招いてパーティーを開く新郎新婦の「家」があります。

そのパーティーでふるまわれるのは
ハートコート一番のこだわりの、創作フレンチ。
メイン料理の「自慢の国産牛の炭火焼き」をはじめ、
前菜やオードブルは全て料理が有名な老舗旅館監修のものです。

あなたはキッチンスタッフとして
今までのご経験を活かしつつ、新しい刺激も受けながら
最高の一皿をつくりあげてください！

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ウェディング専門だからこそ！
余裕のある調理計画で「残業ほぼゼロ」が実現
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ハートコート横浜は、ウェディング専門の施設なので
平日のレストラン営業は一切せず、
二次会の受付もしていません。

そのため
1か月先のお客様に提供するお料理まで調理計画を立てることができ、
仕込みをする平日のほとんどは定時で勤務は終了◎
週末の婚礼タイムもシフト交代制で、長時間の残業はありません！

コースは4つのランクに分かれており、
豊富なメニューの調理に携わることができます。
肉、魚、野菜の全ての食材のベストな調理法を
余裕をもって研究できる環境が整っているのも魅力です。

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式を挙げてから数カ月経っても
「美味しかった」と褒められる料理を
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ハートコート横浜の調理スタッフは、
裏方としてだけでなく、パフォーマーとして
目の前で料理を切り分けたり、ワゴン調理をしたり…
自分の作った料理を幸せそうに食べるお客様の顔を見ることができます◎

そのパフォーマンスで
式の雰囲気まで美味しく仕上げていくので、
式を挙げてから数カ月が経っても「美味しかった」とお褒めの言葉をいただくことも！

フレンチやイタリアンでの調理経験のほか、
ホテルやブライダル企業での調理経験のある方は歓迎です！

ぜひ、ご応募ください◎