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16種類のシフォンケーキを中心に素材の味を最大限に活かしたごまかしのない多彩な洋菓子をお届けするパティスリーがパティシエを募集！
『ラ・ヴィエイユ』の求人情報
この求人の特徴
お客様と近い距離に立ちながら、素材にこだわったごまかしのない作り立てのスイーツを提供するパティスリー。店内に併設された工房では「シンプルで素材を生かしたごまかしのない本当のやさしい味のお菓子をお届けする」ことをコンセプトに、フレッシュ生クリーム・ミルク・卵・フルーツなど産地や旬にこだわった選りすぐりの新鮮な素材を使用したスイーツが作り上げられています。
中でも16種類あるシフォンケーキは素材の風味を活かした口どけの良い、このお店自慢のスイーツ。味はもちろんのこと、見た目の可愛さやバリエーションの豊富さから地元の方をはじめ、多くのお客様が買いに来る主力商品です。「いつも作り立てでお届けしたい」そんな想いから、予約をして頂いたお客様にはご来店の時間に合わせてケーキを仕上げ、ご希望のデコレーションがあれば、出来る限りご要望に応えたりと心のこもったおもてなしで、地域の方から愛されるパティスリーとして成長を続けています。30年以上の経験を持つオーナーパティシエのもと、若いパティシエが日々努力し腕を磨いていく環境が整っていますので、スタッフ同士切磋琢磨していける環境です。新しいスイーツを積極的に提案していける風土ですので、新商品の開発にもチャレンジしてください！
中でも16種類あるシフォンケーキは素材の風味を活かした口どけの良い、このお店自慢のスイーツ。味はもちろんのこと、見た目の可愛さやバリエーションの豊富さから地元の方をはじめ、多くのお客様が買いに来る主力商品です。「いつも作り立てでお届けしたい」そんな想いから、予約をして頂いたお客様にはご来店の時間に合わせてケーキを仕上げ、ご希望のデコレーションがあれば、出来る限りご要望に応えたりと心のこもったおもてなしで、地域の方から愛されるパティスリーとして成長を続けています。30年以上の経験を持つオーナーパティシエのもと、若いパティシエが日々努力し腕を磨いていく環境が整っていますので、スタッフ同士切磋琢磨していける環境です。新しいスイーツを積極的に提案していける風土ですので、新商品の開発にもチャレンジしてください！
パティシエ・パン職人の募集要項
入社後、まずはお店のオペレーションを学んで頂きます。その後、スキルや経験に応じて洋菓子の製造業務に携わって頂きますので、経験を活かして活躍してください！毎日ミーティングを行い情報を共有しているのでチームワークも抜群。新しい意見を積極的に取り入れる社風ですので、あなたのアイデアをカタチにしていける環境です！
| 募集職種 | パティシエ・パン職人 |
|---|---|
| 給 与 |
月給20万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
07時00分～20時30分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋菓子・パン |
| 仕事内容 | パティスリーでの洋菓子の製造、メニューの開発 ※混雑時は販売を手伝っていただく可能性もあります |
| 求める人材像 | 経験豊富なオーナーパティシエのもと、じっくりと腕を磨きたい方 自分のアイデアをカタチにし、お客様に喜んでいただけるスイーツを作りたいという方 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費一部支給(1万円 まで) 各種社会保険完備 家族手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK |
| 休日休暇 | 月間4～5日 シフト制 ※夏季休暇・GW休暇は3～4日、冬季休暇は3日 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
有限会社ラ・ヴィエイユ
大阪府交野市と奈良県生駒市にパティスリーを運営。パティシエとして30年以上の経歴を持つオーナーパティシエは、芦屋の有名パティスリーや大阪の老舗ホテルで経験を積んだ後、パティスリーをオープンさせました。「シンプルで素材を生かしたごまかしのない本当のやさしい味のお菓子をお届け売る」ことをコンセプトに、四季の中で生まれる極上の素材をお菓子として提供しています。
| 社名 | 有限会社ラ・ヴィエイユ |
|---|---|
| 代表者 | 阪口 誠一 |
| 事業内容 | パティスリーの運営及び、洋菓子の製造販売 |
| 設立 | 2004年 |
| 住所 | 〒576-0015 大阪府交野市星田西3-3-1 |
| 会社HP | http://www.la-vieille.com/index.html |
フォトギャラリー
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