大竹高等専修学校の求人情報

約40名の調理技術実習を、講師と二人一組で支える
同校の調理実習は座学がなく、授業はすべて実習です。1クラスは約40名で、助手は講師と二人一組で、生徒の手元に目を配ります。講師の実演を見ながら、つまずきやすい工程を先回りして声をかけます。包丁の握り方や火入れの感覚など、現場で身につけた感覚を調理師を目指す高校生へ間近で伝えられます。

和・洋・中の現場経験が、そのまま授業の引き出しに
調理技術実習は1年生で週2時間、調理実習は全学年で週3時間あります。日本料理、中華料理、フランス・イタリア料理など、3年間で幅広いジャンルに触れることができます。担当するジャンルの現場経験が、そのまま生徒への助言になります。経験豊富な講師と役割を分け合う体制のため、初めて学校で働く方も一人で抱え込む心配がありません。

授業の日だけの勤務で、ほかのお仕事との両立も可能
勤務は授業のある日のみで、授業のない日の出勤はありません。曜日が固定のため、予定が立てやすいのも同校の特徴です。飲食店での勤務や料理教室など、ほかのお仕事と並行して働く方も歓迎しています。契約は1年ごとの更新で、特に問題がなければ翌年度以降も継続する方針です。