日本酒酒場 福島スイッチの求人情報

大阪福島、安心・安全・美味しい、の三拍子がそろった日本酒酒場 福島スイッチ。
生で食べられる長崎産「ばってん茄子」、千葉県・大浦地区特産「大浦ごぼう」など、流通量の少ない無農薬野菜や郷土野菜を全国の契約農家から仕入れ、自慢の料理に仕上げて提供する人気の創作居酒屋です。肉や魚といった食材やだし、調味料はあくまで野菜を引き立てるためのもの。
野菜の旨みを最大限に引き出すことを追求した料理人の腕も抜群です。

ガーネットトマトのコンポートなど人気のメニューに加えて、りんごや人参をベースに生搾り野菜で仕上げたベジタブルハイボール「ベジハイ」といったドリンクも充実。
下町情緒あふれる路地裏の奥、古い町家を改装したほっこり空間で食べる贅をつくした野菜料理とお酒がお客様から大好評でリピーター続出のお店です。

そんな福島スイッチが野菜料理と同様にこだわっているのは、接客を含めたお店の雰囲気づくり。
スタッフ全員がお客様の感動を創造するために細かい心配りと元気になっていただくための接客を心がけています！
また、販促イベントや数値管理などもスタッフ全員で取り組みます。
未経験でも高いモチベーションやお客様への想いをもってアイデアを出していけば、採用されるチャンスもあります。
経験やスキルよりもあなたの想いを重視する職場。
しっかりと結果を残せば成果はしっかり還元！
将来、独立を目指すのはもちろん、総料理長やマネージャーなどにキャリアアップしていきたいという方も、繁盛店を生み出してきたオーナーがバックアップしますので、思い切ってチャレンジできる、そんな環境です！