鳥光須磨本店の求人情報

【賞与年2回＆社保完備】熟練の「焼き」の技術が身に着く！創業100年の焼き鳥居酒屋で調理スタッフ募集

客単価 3000～3999円席　数 200席

職種	キッチン / 正社員
給与	月給25万円～32万円
エリア	兵庫県神戸市須磨区

経験者優遇若手積極採用急募賞与あり社保完備交通費支給食事補助終電までの勤務OK

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

人柄重視の募集のため経験不問
老舗焼き鳥居酒屋で、100年以上培われた「炭火焼」の技術を身に着けられるチャンス
100年の歴史を持つ「秘伝の継ぎ足したれ」と「良質な紀州備長炭」で焼きあげる焼き鳥をはじめ、魚料理・地酒なども楽しめる地元で人気の名店『鳥光』。古き良き伝統を守りながら、長きに渡ってお客様の憩いの場として愛されてきました。
今回募集するのは、その伝統の味を引き継ぐキッチンスタッフ。技術よりやる気や人柄を重視しています。強い火力を持つ炭火を使って食材の表面を焦がしすぎず、中までやわらかく火を通す技術を身に着けることは簡単ではありませんが、料理人としての貴重な財産となるはずです。魚や会席料理も手掛けるので、焼き鳥だけでなく幅広い和食のスキルが身につく環境ですよ！

勤続10年以上の社員も多数！
お客様も社員も大切にするあたたかい社風です
長く順調な経営を続けてこれたのは、お客様はもちろん社員を大切にする社風が根付いているからです。働きやすい会社づくりに力を注いできたからこそ、勤続10年以上の社員も少なくありません。老舗らしいあたたかい絆で結ばれた良い関係があり、これから入社してくれる方を受け入れる体制もしっかり整えています。料理人として裁量の大きい仕事が出来ることは当然ながら、ゆくゆくは独立して自分のお店を持つことも可能！また、昇給賞与・食事補助・家族手当や報奨金制度など福利厚生が充実しているのも魅力です。安定感のある会社で腰を据えて長く働きたい方にはぴったりの職場です。共に成長していける意欲がある方、ぜひ当店でチャレンジしてみませんか？

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キッチンの募集要項

募集職種	キッチン
給　与	月給25万円～32万円 ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ●調理経験1～2年程度／月給22万円～ ●調理経験3～5年程度／月給24万円～ ●副料理長など管理補助経験者／月給28万円～ ●料理長経験者／月給32万円～
勤務時間	10時00分～22時00分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	焼鳥、居酒屋
仕事内容	キッチンでの調理業務全般
求める人材像	【　こんな人にピッタリ！　】 ●仕事に対して真面目で、飲食店で働くのが好きな方 ●アットホームな組織で長期安定して活躍したい方 ●老舗の味を学び、守っていく気概のある方
応募資格	調理経験者 ※焼き手経験者は尚歓迎！＊人柄重視の採用です＊
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備家族手当　制服貸与食事補助報奨金制度
休日休暇	月間6日シフト制（定休日：月曜日）冬季休暇

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勤務地詳細

鳥光須磨本店

〒654-0052

兵庫県神戸市須磨区行幸町1-1-39

JR山陽本線「須磨海浜公園」駅より徒歩3分

企業情報

株式会社鳥光

創業100年を迎える焼き鳥居酒屋「鳥光」を3店舗展開している会社です。歴史は古く、明治25年に神戸1号店をオープンしたところから始まり、長きに渡って経営を続けてきました。社長の真田は、”お客様だけでなく従業員にとっても良い会社であること”を常に強く意識しており、これからの100年を乗り切るためにさらなる労働環境の改善や福利厚生の充実に力を入れています。よりよい職場づくりが、老舗の味と歴史を守ることにもなるからです。今後は既存店舗はもちろん、新規出店も視野に入れて会社を引っ張ってくれる新しい仲間が必要です。

社名	株式会社鳥光
代表者	真田益充
事業内容	飲食店の経営
設立	1963年
住所	〒654-0052 兵庫県神戸市須磨区行幸町1丁目1-39
会社HP	http://www.torimitu.com/