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この求人の特徴
設立からわずか2年弱で10業態以上、30店舗を展開する飲食業界の風雲児、俺の株式会社。食材は常に最高級のものをふんだんに使用し、現場に立つスタッフは海外の星付きレストランで修業したシェフなど偉才のスタッフが集います！
至福の料理の数々は、高級店ならば一皿4,000円から5,000円のところを一皿1,000円前後で食べられる業界に大旋風を巻き起こした俺のフレンチで働きませんか？
◆スペシャリストに囲まれて働くことでの成長スピードが魅力
働くうえでの最大の魅力は人の成長スピードです。立ち飲み業態のため、お客様の回転速度が速く、一人ひとりのスタッフは常に動き回ることが求められます。また、最高レベルのスキルや経験を持つスペシャリストに囲まれて仕事ができる環境なので、自分自身の刺激になると同時にそのワザを盗むチャンスも多くあります。
◆「キャリアアップか独立か」目標に応じて広がる未来
今後も会社は上場を目指して新規出店や海外出店を進めていきます。その中で、あなたの進む道もこれまで以上に広がっていきます。キャリアアップか、蓄積した経験をもとに独立か。そのためには人並みならない苦労も経験しなければいけませんが、あなたの飛躍にとっては最高の舞台が用意されている職場です。
キッチンの募集要項
入社後は、スキルや経験に合わせて仕込みから調理、盛り付けなど調理業務全般をお任せします。厨房にはミシュランの星付きレストランで経験を積んだ各ジャンルのプロが腕を振るうため、一流の技術を学ぶことができます。ステップアップしていけば、他の料理人たちとともにメニューを開発していくチャンスもありますので、あなたのアイデアを存分に発揮してお客様を感動させる料理を生み出してください。独立はもとより、拡大成長中の企業が運営しているので今後も数多くの出店計画があり、料理長へとキャリアアップしていくことも十分可能です。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※3ヶ月に1度、利益の20％を全社員に分配する分配金を導入しています |
| 勤務時間 |
09時00分～23時00分 早番・遅番のシフト制（休憩1時間） ※1年単位の変形労働時間制 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、バル |
| 仕事内容 | 仕込みなどキッチンでの調理業務全般 清掃などの開店準備の他、キッチン・ホール関わらず全員で行います |
| 求める人材像 | 将来独立したいという志向をお持ちの方 これまでの経験を活かしてワンランク上の調理技術を身につけたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎、未経験者OK |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年4回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 独立支援制度 ストックオプション制度、持株会制度 |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
俺の株式会社
2012年に設立された俺の株式会社は、飲食業界に革命をもたらした「俺の」シリーズのレストランを運営する知るひとぞ知る企業です。「最高の料理を徹底的にリーズナブルに！」をコンセプトに、世界の名店やミシュランの星付きレストランで腕を磨いてきたスーパーシェフ達が最高レベルの味を高級店の3分の1の価格で提供しています。原価率が100％を超えることもある中で、利益を出すヒミツは立ち飲み業態でお客様の回転率を上げること。前代未聞、なかなか真似できないこの仕組みによって、飲食業界の風雲児として一気に注目を浴び、現在も躍進中です。
ここまでこだわるのは、飲食業界に対する強い危機感があるからです。調理学校を出た人たちの多くが将来に不安を抱き、飲食業界を去っていく。多くの人にとって一流の料理人の味を感じる機会が減っていることもあります。このままでは飲食業界の魅力がますます薄れていく。そんな状況を改善して、何とか業界を盛り上げていきたいと願う会社が俺の株式会社です。お客様の満足を通じて地域社会に貢献し、料理人を含めた全スタッフにも幸せになってもらう、そんな会社で働いてみたいと思える方をお待ちしています。
| 社名 | 俺の株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 坂本 孝 |
| 事業内容 | 飲食店経営 |
| 設立 | 2012年 |
| 資本金 | 150,000,000円 |
| 従業員数 | 609名 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座 |
| 会社HP | http://www.oreno.co.jp/ |
フォトギャラリー
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