オーキドホテルの求人情報

瀬戸内の自然と文化を活かした、“感性に響く”おもてなしを。
2026年夏、小豆島の「オーキドホテル」は、自然・文化・人を繋ぐデザイナーズホテルとしてリブランディングオープンします。宿泊は全31室、島の魅力を五感で味わう「島泊」、地元食材を使ったダイニング「島飯」、世界的建築家監修の温泉「島湯」など、新たな小豆島体験を提供する複合施設へと生まれ変わります。お迎えするのは国内外の富裕層や観光客。あなたの料理が、島の思い出の一部となるような、そんな特別な場を一緒につくっていきましょう。

地元食材を使い、島らしい料理でゲストをお迎え。
和食ダイニング「島飯」は、“漁師めし”をコンセプトに、瀬戸内の恵みを味わう和食レストランです。
朝は炉端やいろりで一夜干しを焼き上げる和朝食、昼は瀬戸内の魚を主役にした海鮮丼、夜は魚を見て調理法を選ぶ体験型のコースを提供します
お任せするのは、ホテル内レストランでの朝食・夕食・宴会料理などの仕込み・調理を中心としたキッチン業務全般。地元の新鮮な魚介やオリーブなど、地域食材を活かした創作メニューの開発、仕入れ・在庫・衛生管理、スタッフの調理補助指導なども担当していただきます。経験やスキルに応じて、即戦力としてご活躍いただけるポジション。新たな施設立ち上げの一員として、自由な発想を料理で表現したい方にぴったりの環境です。

UIターンも歓迎。新生活・キャリアを安心して築ける環境。
U・Iターン希望の方や移住を検討されている方には、社宅の提供や住宅手配など、生活面からしっかりサポート。フェリー通勤の支援制度やマイカー通勤も可能で、岡山・高松方面からの通勤希望にも柔軟に対応しています。季節の変化を間近に感じられる瀬戸内の美しい景観の中で、豊かな暮らしとやりがいある仕事の両方を実現できる職場です。都市部では味わえない、自然と共にある“おもてなしの仕事”を、ここ小豆島で始めてみませんか。早期入社も可能なので、オープン前から携わることができますよ！