馬春楼　北新地の求人情報

毎日仕入れる新鮮馬肉と希少日本酒！関西随一の馬肉専門店がキッチンを募集！

客単価 10000～15000円席　数 60席

職種	キッチン / 正社員
給与	月給25万円～30万円
エリア	大阪府大阪市北区

経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助終電までの勤務OK 週休2日

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

本場・九州は熊本の契約ファームから毎日仕入れる鮮度抜群の馬肉料理と、馬肉との相性を追求したこだわりの日本酒を心のこもったおもてなしで提供する馬肉専門店。
店内は木の温もり溢れる明るい雰囲気でカウンターや半個室、座敷広間などバリエーションに富んだ空間で、友人同士の食事会や宴会、パーティーなどお客様のシーンに細かく対応しています。メニューは鮮度溢れる馬肉を使用したこだわりの桜肉料理。阿蘇の溶岩プレートを使用した焼肉や、馬のたてがみ部分やレバーなどの希少部位を使用した馬刺など、素材の味を最大限に引き出した料理を提供。また馬肉とのマリアージュにこだわった希少銘柄の日本酒は風情溢れる酒器で提供します。絶品料理とこだわりのお酒、そして細やかなサービスに徹底し着実にファンを増やしながら関西で確固たる地位を築いています。
お客様の細かなニーズに対応し、質の高いサービスの提供を目指すこのお店では、スタッフのアイデアやイメージをメニュー開発や接客スタイルに反映していく社風です。「こんな料理を提供したい」「こうすればお客様がもっと喜んでくれるのではないか」など、スタッフの意見をしっかり反映される環境ですので、ヤリガイをもって仕事に取り組むことができます。また長期的に働いてほしいという想いから待遇面でもサポート。月6日の休日や賞与年2回、さらに営業時間が23時までなので終電帰りができるなど充実した待遇はこのお店の魅力です。

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キッチンの募集要項

入社後はオペレーションを把握しがら調理業務に携わっていただきます。鮮度抜群の馬肉を刺身・鍋・ステーキなどなまざまな調理法で提供しますので専門の調理技術や知識など足りないものがあれば積極的にスキルを磨いていってください。カウンターキッチンで調理を行っていただきますので、料理を食べたお客様の反応をダイレクトに見ることができるので、料理人としての醍醐味を感じながら仕事に取り組むことができます！スタッフの声をメニューや接客に反映していく社風ですので、あなたの経験を活かしてお店を盛り上げていってください！

募集職種	キッチン
給　与	月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談（入社後2週間はアルバイト期間を設けます）
勤務時間	11時00分～23時00分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司
仕事内容	キッチンでの調理業務
求める人材像	馬肉の一流店で専門スキルを磨き、この業界で活躍していきたい方高度な調理技術や深い知識を身につけたい方
応募資格	日本料理、割烹などでの調理経験者歓迎
待　遇	昇給　随時賞与　年2回（2ヶ月分）交通費全額支給各種社会保険完備家族手当　制服貸与食事補助家族手当（配偶者:1万円、子供:5000円／月）
休日休暇	月間6日シフト制 ※休日は月5～12日の間で選択することができます！有給休暇