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この求人の特徴
＜尼崎駅徒歩1分！創業100年の焼き鳥居酒屋でお客様に癒しと喜びを届けよう＞
「鳥光」は、100年の歴史が込められた”秘伝の継ぎ足したれ”と”良質な紀州備長炭“で焼きあげる焼き鳥や鳥料理をはじめ、魚料理・地酒なども楽しめる地元で人気の名店です。古き良き伝統を守りながら、長きに渡ってお客様の憩いの場として愛されてきました。焼き鳥店ながら100席以上ある広々とした店内は、民芸風のあたたかい雰囲気でゆったりくつろげる空間です◎今回は焼き場をお任せできるホール兼キッチンスタッフを求めていますが、経験は一切問いません！気持ちさえあれば、経験の浅い方でも基本から指導します。もちろん経験者も大歓迎。魚や会席料理も手掛けるので、焼き鳥だけでなく幅広い和食のスキルが身につく好環境ですよ！
＜安定して長く働ける会社です◎独立して自分のお店を持つのも夢じゃない！＞
長く順調な経営を続けてこれたのは、お客様はもちろん社員を大切にする社風が根付いているからです。働きやすい会社づくりに心を砕いてきたからこそ、勤続10年以上の社員も少なくありません。老舗らしいあたたかい絆で結ばれた良い関係があり、これから入社してくれる方を受け入れる体制もしっかり整えています。料理人として裁量の大きい仕事が出来ることは当然ながら、ゆくゆくは独立して自分のお店を持つことも可能◎また、昇給賞与・食事補助・家族手当や報奨金制度など福利厚生も充実！安定感がある会社で落ち着いて働きたい方には最高です。共に成長していける意欲のある方、ぜひ同店でチャレンジしてみませんか？
「鳥光」は、100年の歴史が込められた”秘伝の継ぎ足したれ”と”良質な紀州備長炭“で焼きあげる焼き鳥や鳥料理をはじめ、魚料理・地酒なども楽しめる地元で人気の名店です。古き良き伝統を守りながら、長きに渡ってお客様の憩いの場として愛されてきました。焼き鳥店ながら100席以上ある広々とした店内は、民芸風のあたたかい雰囲気でゆったりくつろげる空間です◎今回は焼き場をお任せできるホール兼キッチンスタッフを求めていますが、経験は一切問いません！気持ちさえあれば、経験の浅い方でも基本から指導します。もちろん経験者も大歓迎。魚や会席料理も手掛けるので、焼き鳥だけでなく幅広い和食のスキルが身につく好環境ですよ！
＜安定して長く働ける会社です◎独立して自分のお店を持つのも夢じゃない！＞
長く順調な経営を続けてこれたのは、お客様はもちろん社員を大切にする社風が根付いているからです。働きやすい会社づくりに心を砕いてきたからこそ、勤続10年以上の社員も少なくありません。老舗らしいあたたかい絆で結ばれた良い関係があり、これから入社してくれる方を受け入れる体制もしっかり整えています。料理人として裁量の大きい仕事が出来ることは当然ながら、ゆくゆくは独立して自分のお店を持つことも可能◎また、昇給賞与・食事補助・家族手当や報奨金制度など福利厚生も充実！安定感がある会社で落ち着いて働きたい方には最高です。共に成長していける意欲のある方、ぜひ同店でチャレンジしてみませんか？
ホールサービスの募集要項
入社後はホールでの接客・キッチンでの調理業務をお願いします。メニューは鳥料理だけでなく、魚料理や会席料理など多岐に渡るので、基本の焼き鳥から本格的な和食まで幅広い調理を手掛けることができる環境です。焼き手の経験がある方は大歓迎ですが、経験が浅い方でもイチから丁寧にレクチャーしていくので心配いりません！100席近くの大きなお店のため、しっかりした役割分担のもと調理に専念でき、活気ある空気を感じながら楽しく調理ができるのも魅力！「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」なんて方もサポートします。老舗の味を守っていきながら、あなた自身の活躍のフィールドを広げていってください。
| 募集職種 | ホールサービス |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～32万円 ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ●調理経験1～2年程度／月給22万円～ ●調理経験3～5年程度／月給24万円～ ●副料理長など管理補助経験者／月給28万円～ ●料理長経験者／月給32万円～ |
| 勤務時間 |
13時00分～24時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 焼鳥、居酒屋 |
| 仕事内容 | ホールでの接客業務 キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●焼き場の経験を活かしたい方 ●アットホームな組織で長期安定して活躍したい方 ●老舗の味を学び、守っていく気概のある方 |
| 応募資格 | 接客経験者歓迎 調理経験者歓迎 ※焼き手経験者は尚歓迎！ |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 家族手当 制服貸与 食事補助 報奨金制度 |
| 休日休暇 | 月間6日 シフト制（定休日：日曜日） 冬季休暇 |
企業情報
株式会社鳥光
創業100年を迎える焼き鳥居酒屋「鳥光」を3店舗展開している会社です。歴史は古く、明治25年に神戸1号店をオープンしたところから始まり、長きに渡って経営を続けてきました。社長の真田は、”お客様だけでなく従業員にとっても良い会社であること”を常に強く意識しており、これからの100年を乗り切るためにさらなる労働環境の改善や福利厚生の充実に力を入れています。よりよい職場づくりが、老舗の味と歴史を守ることにもなるからです。今後は既存店舗はもちろん、新規出店も視野に入れて会社を引っ張ってくれる新しい仲間が必要です。
| 社名 | 株式会社鳥光 |
|---|---|
| 代表者 | 真田 益充 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 1963年 |
| 住所 | 〒654-0052 兵庫県神戸市須磨区行幸町1丁目1-39 |
| 会社HP | http://www.torimitu.com/ |
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