心斎橋セントグレースヴィラの求人情報

【年間休日105日】料理のプロフェッショナル集団として最高の一皿と感動を創り上げる大手ブライダルグループ企業がパティシエを募集！

客単価 20000～30000円席　数 2～200席

職種	パティシエ・パン職人 / 正社員
給与	年収240万円～451万円
エリア	大阪府大阪市西区

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備交通費支給食事補助週休2日

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

◆ゲストハウスウエディングのパイオニアである親会社から、料理部門を独立させた会社
募集するのは関西エリアのゲストハウスです。新郎新婦とゲスト、すべてのお客様に最高の一皿を提供するためだけに存在する会社であるため、スタッフはキッチンスタッフとパティシエしか存在しません。全員が料理人という珍しい形態の会社で、これにより一人一人が切磋琢磨して料理の腕に磨きをかけています。

◆ゲストハウスによって異なる趣と手作りにこだわるメニュー
ウエディングパーティーがないときにはレストラン営業を行っており、フレンチ・イタリアンを中心に洋食全般を提供しています。ウェディングでの料理の前菜からメインディッシュ料理、デザートからウェディングケーキなど全てのメニューを考案しスタッフが協力し合い、全て手作り。料理に使用する食材選びはもちろん、お客様の要望に応じて希望に添った料理を考案します。

◆自らの手で最高の一皿を創り上げる
料理の基礎から作業工程の順番を学び、周りのスタッフとも連携しながら作業をしていくことが大切です。一度に何百人の料理を作る時でも、お客様それぞれに届く料理は一皿であることを忘れずに一皿一皿が最高の状態でお客様の前に届いて感動していただけるように、料理と向き合っている企業です。

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パティシエ・パン職人の募集要項

入社後は披露宴でのウエディングケーキや、デザートブッフェ、コースのデセールなど製菓業務全般をお願いします。クレームブリュレやロールケーキを目の前で仕上げることもありますのでお客様の反応をダイレクトに感じることのできるシーンも多数あります。レベルの高い社内料理コンクールや、普段触れることのない他店舗での研修など料理人だけの会社だからこそ実現できる環境があります！経験や能力を考慮し業務をお任せしていきますのでシェフのもとで経験を積み、更なるスキルアップを目指してください。

募集職種	パティシエ・パン職人
給　与	年収240万円～451万円＜給与テーブル（正社員）＞一般職：年収 244.4〜333.3万円管理職：年収 369.8〜451.9万円 ※上記給与には、固定残業代20時間分が含まれています。 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	07時00分～22時00分実働8時間／シフト制（一年単位の変形労働時間制）
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル
仕事内容	ゲストハウスでのウェディングケーキやデザートなどの調理
求める人材像	状況判断能力に長け、臨機応変に動ける方経験を活かして一生に一度のシーンを飾るケーキやデザートを追求していきたい方周囲とコミュニケーションを取りながら、チーム意識をもって取り組める方
応募資格	パティシエとしての実務経験必須（5年以上）
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（2ヶ月分）交通費一部支給（3万円まで）各種社会保険完備制服貸与食事補助研修制度保養所提携施設有、社員割引制度
休日休暇	月間8～11日シフト制（年間休日105日）育児休暇有給休暇慶弔休暇

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勤務地詳細

心斎橋セントグレースヴィラ

〒550-0013

大阪府大阪市西区新町1-1-18

地下鉄各線本町駅 22番出口から徒歩4分 / 各線心斎橋駅から徒歩8分

企業情報

株式会社ベストプランニング

ブライダル大手の株式会社ベストブライダルの子会社として、親会社が運営する日本全国のゲストハウス・ホテル・レストランの調理を行っています。1996年に日本で初めてゲストハウスウエディングという概念・サービスを持ちこんな親会社とともに、ブライダルメニューの進化を追求しています。ウェディングのパイオニアとしてブライダル業界をリードする企業が、100％出資で料理部門を独立。全員が「料理のプロフェッショナル集団」としての誇りを胸に、全国19カ所にのぼるゲストハウスで腕を振るっています。

社名	株式会社ベストプランニング
代表者	塚田正之
事業内容	ゲストハウス・レストランでの料理提供
設立	2000年
資本金	10,000,000円
従業員数	266名
住所	〒150-0011 東京都渋谷区東3-11-10 恵比寿ビル5階