土佐料理 しゃぶしゃぶ 祢保希（ねぼけ） 日本橋店の求人情報

堅実に成長してきた老舗企業！これからも進化を続ける土佐料理専門店でスタッフ増員募集！
東京・大阪・高知を拠点に、「祢保希」「司」「ごはん処司」「司食堂」の4ブランドで土佐料理屋を展開。第1号店の創業から、2017年で100年目を迎えた老舗企業です。チェーン店のようにどんどん店舗を拡大するのではなく、『100の店舗を出す店より、100年続く店でありたい』という想いを胸に、企業の永続性に重きをおき、堅実に成長してきました。また、新たに食品事業にも力を注いでおり、オリジナル商品の開発・販売を行っています。伝統を大切にしつつ、時代のニーズも取り入れ、「革新に挑む姿勢」をもってこれからも躍進し続けるため、新たなスタッフを募集いたします！

郷土料理や大型魚の扱いも身につく！日本料理を基礎から深く学べる研修制度もあり♪
入社後は食材の仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般をお任せします。基本的な業務はOJTですすめ、さらに調理研修の制度もあるので安心。一流の日本料理を基礎からしっかり学べるうえ、郷土料理である皿鉢料理や、鰹、クエ、桜鯛など大型魚を扱う料理などここでしか身に付けられない技術も多くあります。会席コースには洋食のエッセンスを取り入れるなど、創作性を織り交ぜた新しい土佐料理も提案していますので、あなたのこれまでのご経験も是非活かしていってくださいね。

充実の手当・休暇制度でワークライフバランス◎昔気質の企業ではありません！
『老舗企業』『郷土料理』と聞くと、「昔ながらの職人気質の人が多いのではないか…」「上下関係が厳しそう…」と不安になるかもしれませんが、時代の移り変わりに沿い、働きやすい雰囲気・制度作りやチームワークを重視するスタイルに変化。中途入社の方にも手厚い研修制度を設け、仕事や社風に早く馴染んでいっていただけるような制度を整えています。また、年2回の賞与に加えて住宅手当・家族手当などの各種手当や退職金制度、財形貯蓄制度など福利厚生も充実。1週間の連休が取れる夏季休暇もあり、ワークライフバランスを整えながら長期就業が叶います。