IL PINOLO（イル ピノーロ）

イタリアンで経験を積んできた方、料理長を目指す方は必見。ミッドセンチュリー（1940～1960年代）をテーマに、レトロモダンが織り交ざった雰囲気のリストランテ「IL PINOLO」にてシェフを募集しています。まずはスーシェフとして店に慣れていただき、ゆくゆく料理長に就任していただく予定です。四季に合わせたグランドメニューの更新、月ごとのスペシャリテの考案、コース構成など幅広い業務にチャレンジできます。自由度は非常に高く、あなたのアイデアや手腕が大いに発揮できる環境です！

★ホールとの連携もバッチリ！ヤリガイあふれる職場です！
ホールをとりまとめている副支配人は元料理人。キッチンの動きを理解できているので、ホールとキッチンの連携は抜群です。料理に対しホール目線から評価してもらうこともでき、本当にお客様が喜ぶメニューを提供し続け、成長できる環境が整っています。また、スキル、実績、頑張りは給与としてしっかりと還元。入社1年後に月給2万円アップした前例もあり、昇給率の高さが魅力です。ヤリガイと好条件が揃っているので、モチベーションを維持したままステップアップできます！

★成長の見込み十分！新店舗立ち上げに関われるチャンスもあり！
IL PINOLOは今後ブライダル部門の強化し、週末はレストランウェディングや2次会でのご利用など、さらにお客様のニーズに応えていくことを目指します！ウェディングでの調理経験がある方は、その経験を活かしていただけます。また、リストランテにこだわらずバールなど新業態の企画・開発も現場主体で進めていける体制を整備中。立ち上げに関われる可能性も十分ありますので、中核メンバーとして活躍できるチャンスです！