この求人の特徴
《大手グルメサイト評価4点越え》料理や店内だけでなく人柄の良さに高評価！温かな雰囲気のお店が正社員募集！
「祇園にし」はこんなお店です
本物の料理にこだわった日本料理店。和食に重要とされる、季節の食材はすべて店主自ら現地へ足を運び仕入れています。手を抜くことを一切しない正統派なお店だから、お客様の満足度も高いんです！店主はソムリエや唎酒師の資格も持っており、旬な料理に合わせた日本酒やワインを厳選して提供しています。また醤油などの調味料まで店主の手作り。すべてにとことんこだわっているからこそ、お客様の心を掴んで離しません！
おもてなしの心で本物の料理を創る
オープンキッチンで、食材もカウンターから見える位置に置いてあり、お客様の目の前で堂々と調理をするライブ感も、このお店の魅力。接客はマニュアルに頼らず、お客様一人ひとりに柔軟に対応する「感受性」を大切にしています。新しく落ち着いた雰囲気の中、スマートな立ち居振る舞いでの接客でお客様に心地よさを感じていただきます。アットホームなおもてなしを大切にしたい…そんな温かな環境で働きたい方にピッタリです！
今後は、お客様満足度をさらに高め、最高の割烹としてのポジションを確立させたいと考えています。そのためにも人員を増やし、お店の環境を整えていきます。最高のおもてなしを提供できるお店をともに作ってください！
「祇園にし」はこんなお店です
本物の料理にこだわった日本料理店。和食に重要とされる、季節の食材はすべて店主自ら現地へ足を運び仕入れています。手を抜くことを一切しない正統派なお店だから、お客様の満足度も高いんです！店主はソムリエや唎酒師の資格も持っており、旬な料理に合わせた日本酒やワインを厳選して提供しています。また醤油などの調味料まで店主の手作り。すべてにとことんこだわっているからこそ、お客様の心を掴んで離しません！
おもてなしの心で本物の料理を創る
オープンキッチンで、食材もカウンターから見える位置に置いてあり、お客様の目の前で堂々と調理をするライブ感も、このお店の魅力。接客はマニュアルに頼らず、お客様一人ひとりに柔軟に対応する「感受性」を大切にしています。新しく落ち着いた雰囲気の中、スマートな立ち居振る舞いでの接客でお客様に心地よさを感じていただきます。アットホームなおもてなしを大切にしたい…そんな温かな環境で働きたい方にピッタリです！
今後は、お客様満足度をさらに高め、最高の割烹としてのポジションを確立させたいと考えています。そのためにも人員を増やし、お店の環境を整えていきます。最高のおもてなしを提供できるお店をともに作ってください！
キッチンの募集要項
入社後、スキルや経験に応じてキッチンでの仕込みや簡単な調理からスタートします。業務にはすぐに慣れていただけると思います。料理への愛情があり、お客様に五感で感じてもらえるような料理人を目指してください！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給20万円～25万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～24時00分 シフト制（休憩2時間） 火曜：9：00～15：00（休憩なし）ディナー営業なし 水曜～日曜・祝日：9：00～24：00（休憩2時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司 |
| 仕事内容 | カウンターキッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●食材や技法に興味を持ち、前向きに取り組める方 ●いろんな食材に触れたい方 ●本格和食の技術を更に身に付けたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 未経験者OK |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年1回(業績による) 交通費全額支給 保険一部加入（労災 雇用） 残業手当 制服貸与 食事補助 |
| 休日休暇 | 月間4～6日 定休日：月曜日+火曜日のディナー時間帯+不定休1日 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
祇園にし
2016年7月にオープンしたばかりのお店です。四季折々の懐石料理と、日本酒やワインを共に楽しめる大人の隠れ家です。店主は祇園の日本料理店で料理長を経験しており、さらにソムリエや唎酒師の資格を保有。洋食も修行した料理人ならではの腕はお客様の心を魅了しています。おもてなしの心を常に持った温かいお店です。
| 社名 | 祇園にし |
|---|---|
| 代表者 | 西 隼平 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 住所 | 〒605-0829 京都府京都市東山区月見町21-2 |
| 会社HP | http://www.gionnishi.com |
会員限定のコンテンツ
職場のヒミツを知る
フォトギャラリー
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
