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西中島海岸 海の家の求人情報
紀州串本・金沢から直買いする天然魚や毎日仕入れる珍しい魚の調理に携われる居酒屋がキッチンスタッフを募集！人材育成にも力を入れスタッフの夢を応援します！
この求人の特徴
和歌山の紀州から毎日直送する朝獲れ鮮魚や全国から集めた「本物の魚」を提供する居酒屋です！楽しく×元気良く× 美味しいをコンセプトに、ワイワイ賑やかで勢いのあるお店を目指しています。なんと言っても一番の自慢は紀州・串本や金沢漁港から仕入れる朝獲れの魚介類たち。毎日顔を合わせて足を使い、漁師さんとの関係をつくるという顔の見えるおつきあいから、最高の食材を仕入れています。その日によって仕入れる魚や種類も様々なので、珍しい魚を扱うチャンスもたくさんあります！より多くの魚を扱うことで、早い期間で腕が磨かれ、魚に対する知識もより深まる環境です。これらの寿司屋さんに負けない新鮮で本物の魚を、お刺身や煮つけ、天ぷらなど、 豊富なメニューを提供します。また、野菜も生産者さんのもとに通って欲しいものを交渉して卸してもらい、どんな調理に一番合うのかも教わっています。競りやマグロの解体ショーを行なうなど、お客様を喜ばせるパフォーマンスにも力を入れ、居心地の良さを試行錯誤しています。お客様が居心地良くくつろいで過ごせるには美味しい料理だけではなく、働くスタッフの元気のよい応対や笑顔のあふ れるおもてなしが大切であることから、人材教育にも力を入れています。「料理長を目指したい」「店舗運営やマネジメントを学びたい」など、あなたの「ヤリガイ」や「目標」を叶えるため、オーナーが一人ひとりの目標を全力で応援し ます！
キッチンの募集要項
入社後は、仕込みや簡単な調理、接客からスタート。お店の雰囲気やサービス、料理の知識がついてきたら、徐々にメインメニューの調理をお任せします。ゆくゆくは料理長へのキャリアアップも可能ですので、実力のある方にはどんどん仕事をお任せし、挑戦していただきます！また、紀州・串本や金沢漁港から仕入れる朝獲れの魚介類などその日によって仕入れる魚や種類も様々なので、珍しい魚を扱うチャンスもたくさんあります！より多くの魚を扱うことで、早い期間で腕が磨かれ、魚に対する知識もより深まる環境です。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
12時00分～翌1時00分 シフト制（休憩1.5時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、居酒屋 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務、及びホールでの接客業務 |
| 求める人材像 | キッチンだけでなく接客スキルも身に付け自分のファンを増やしたい方 将来独立を目指している方 経験を活かして珍しい魚やより多くの魚の調理技術を磨きたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年1回(1ヶ月分) 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 大入り手当などの各種手当 |
| 休日休暇 | 月間6日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
有限会社磯一フードサービス
2002年に法人設立した飲食企業です。飲食業界で一番大切な軸となる「人」「食材」をしっかり考え、より良くするように努めています。魚は毎日、漁師から直買いした新鮮なものを。野菜は生産者のもとに足を運んで直接交渉したものを使っています。
魚や野菜の自然の旨さを最大限に活かす料理が磯一の料理、そしてお客様1人1人に細やかなサービスをし、特別な時間を演出することを徹底しています。
| 社名 | 有限会社磯一フードサービス |
|---|---|
| 代表者 | 中野 竜次 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2002年 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 25名 |
| 住所 | 〒564-0053 大阪府吹田市江の木町3-18 江の木ハイツ208 |
| 会社HP | http://www.isoichi.co.jp/ |
フォトギャラリー
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