LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）京都清水店の求人情報

京都・清水坂から、パリの食文化を発信。上質なパンと焼き菓子の専門店で店長候補を募集！
フランス・パリ発祥のパティスリー＆ブーランジェリー「LIBERTÉ」が手がけるお店。今回は、京都・清水坂にある店舗で、店長候補として接客・販売業務から店舗運営まで幅広くご活躍いただける方を募集します。 取り扱うのは、クロワッサンやカヌレ、焼き菓子、ドリンクなど。観光客でにぎわう立地にあり、10席ほどのイートインスペースも備えた、あたたかみのある小さな店舗です。朝の時間帯は特に忙しくなりますが、シンプルなオペレーションが構築されており、運営でもスムーズに対応可能。経験を活かし、自分の裁量でお店を動かす面白さを感じられるポジションです。

“パリの味と空気感”を届ける、自由度の高いお店づくり
LIBERTÉではマニュアルに縛られない接客スタイルを大切にしており、「どうすればお客様にもっと喜んでもらえるか」を考えながら日々の業務に取り組んでいます。 スタッフ同士の意見交換も活発で、他店舗との連携による商品開発や、フロアを越えた協力体制も充実。パティスリー・ブーランジェリー・カフェ・サービスの各セクションが垣根なくつながっており、幅広い業務に関われることも魅力の一つです。 観光地に位置する店舗のため、国内外問わずさまざまなお客様が来店され、接客スキルをさらに磨くチャンスも豊富。接客経験を活かしながら、新しい視点やアイデアをどんどん形にできる環境です。

働きやすさとやりがいの両立を実現
勤務時間は18時まで、月9日休みで、年間休日は107日。飲食業界の中では働きやすさに配慮された勤務体系となっており、オンオフのメリハリをつけながら長く働ける環境が整っています。 また、成果や意欲をしっかり評価する風土があり、実力次第では店舗運営の中心として早期に活躍することも可能です。 「いつか自分のお店を持ちたい」「接客もマネジメントも両方やってみたい」といった意欲のある方にとって、確かな経験とスキルを積めるフィールドです。