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この求人の特徴
「2015年関西就活優良企業」に掲載された、松屋グループが展開する焼肉店「焼肉特急」。店舗のコンセプトは、すばり『列車』。店内のあちらこちらに列車の車内を彷彿とさせる装飾が散りばめられており、注文した料理がレーンを走りながら、特急列車をモチーフにした乗り物で運ばれてくる演出がおもしろいと、大人から子供まで多くの方々から愛されている人気店です！
「誰もが主役になれる場所」それが松屋の目指す姿です！
順調に業績を伸ばし、現在も数多くの店舗出店を行っている松屋。そんな松屋だからこそ大切にしていることが、「人材の多様性」。その理由として、飲食店での経験も大切ですが、それ以外の経験から得たスキルや知識、特技を持った多様性のある人材が知恵をしぼることで、お客様へよりよいサービスが提供できると確信しているためです。
「食を通じてやりたいことがある」そんな熱い気持ちを持った方であれば、あなたが培ってきたこれまでの経験を「焼肉特急」で発揮することができます！
店舗運営は現場主導！あなたの“これまで”が活かされます！
店舗運営は、現場の意見を尊重するボトムアップ形式。現場で直接お客様に接するからこそわかる、「お客様からのご要望」「業務上の改善点」「今後の焼肉特急に必要なもの」。あなたの経験を活かし、どんどん意見をお聞かせください！また、働きやすい環境づくりに力を入れているため、離職率が極端に低いのも強みのひとつ。若手・ベテランを問わず仲が良く、和気あいあいと意見交換が行える社風のため、自由な発想から新しいアイデアが生まれることも多くあります。
「誰もが主役になれる場所」それが松屋の目指す姿です！
順調に業績を伸ばし、現在も数多くの店舗出店を行っている松屋。そんな松屋だからこそ大切にしていることが、「人材の多様性」。その理由として、飲食店での経験も大切ですが、それ以外の経験から得たスキルや知識、特技を持った多様性のある人材が知恵をしぼることで、お客様へよりよいサービスが提供できると確信しているためです。
「食を通じてやりたいことがある」そんな熱い気持ちを持った方であれば、あなたが培ってきたこれまでの経験を「焼肉特急」で発揮することができます！
店舗運営は現場主導！あなたの“これまで”が活かされます！
店舗運営は、現場の意見を尊重するボトムアップ形式。現場で直接お客様に接するからこそわかる、「お客様からのご要望」「業務上の改善点」「今後の焼肉特急に必要なもの」。あなたの経験を活かし、どんどん意見をお聞かせください！また、働きやすい環境づくりに力を入れているため、離職率が極端に低いのも強みのひとつ。若手・ベテランを問わず仲が良く、和気あいあいと意見交換が行える社風のため、自由な発想から新しいアイデアが生まれることも多くあります。
キッチンの募集要項
入社後は衛生管理、調理指導を中心に商品開発、クオリティーの向上など、キッチンの中心メンバーとなって業務にあたっていただきます。これまでのご経験を踏まえた上で、店舗を盛り上げるためのクリエイティブな発想や、現場を引っ張ることのできるリーダーシップを養いながら、着実にキャリアアップをめざすことが可能です。ショッピングモールなどからの出店依頼も数多く寄せられているため、店舗での実績次第では、新店立ち上げなどの大役を担うこともできます！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～40万円 ※2ヶ月の試用期間があります。 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ＜年収例＞ 店長経験or料理長経験3年以上：年収400万円以上 |
| 勤務時間 |
10時00分～22時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 焼肉・韓国料理 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、および衛生・在庫管理、技術指導など |
| 求める人材像 | ●食を通じてやりたいことがある方 ●思考力を使った店舗運営を進めていきたい方 ●周りを巻き込むリーダーシップがある方 |
| 応募資格 | 飲食店での勤務経験者歓迎 料理長経験者優遇 普通自動車免許 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 （ 調理・接客研修、海外研修（昨年実績︓韓国）） インセンティブ制度（最⼤10,000円、7割程度の⽀給実績あり） 調理師免許取得全額補助 表彰制度 慰安旅⾏・懇親会（実施100%、7,8⼈チームで⾏き先⾃由に選択） 各種コンテスト |
| 休日休暇 | 月間8～9日 週休2⽇のシフト制 ⻑期休暇制度（年に2回、4連休以上取得（取得率90％）） 誕⽣⽇や結婚記念日などの記念⽇休暇 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社松屋
関西を中心に肉料理を中心としたレストランやテイクアウト販売を手掛け、創業50年以上を誇る老舗。2014年には、これまでの功績から「農林水産大臣賞」を受賞するなど、数多くの実績を積み重ね、今もなお成長を続けています。ハラミを初めて「はらみの」として定着させた会社としても有名であり、肉に対する熱意・想いが強いのも大きな特徴。東大卒の若手社長がこれまでにない新しい発想で手掛けた「和匠肉料理 松屋」「焼肉特急」などの新店舗も好評を博しています。「お肉が大好きだ！」「お肉にかかわる仕事がしたい！」そんな方にはとても働きがいのある企業であり、まさに関西を代表する焼肉チェーンのひとつです。
| 社名 | 株式会社松屋 |
|---|---|
| 代表者 | 松山 知弘 |
| 事業内容 | 肉料理を中心としたレストラン業務・蒸し料理ダイニング業務、味付け焼肉のテイクアウト販売 |
| 設立 | 1990年 |
| 資本金 | 1,000円 |
| 住所 | 〒583-0036 大阪府藤井寺市恵美坂1-13-29 |
| 会社HP | https://www.matsuya-gr.com/ |
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