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この求人の特徴
生食加工を行う専用室を併設した焼肉店が北新地に誕生！キッチンスタッフを募集します
ユッケや牛刺しなど、なかなか提供しづらい生肉を出すために専用の加工室を併設した焼肉店『名門』。
2019年7月にオープンし、北新地に新しい風を吹き込む店として話題を集めています。
仕入れ肉は種類に応じて適する業者と取引し、料理長が赤身と刺しのバランスを直接目利き。
非効率であっても「美味しい肉しか出さない」ことにトコトンこだわる焼肉店です！
現在同店では、お店をさらに盛り立ててくれるキッチンスタッフを募集中。
調理・メニュー開発、集客など店舗全体の運営にチャレンジできますよ！
働きやすさは人それぞれ。あなたの希望に合わせた働き方を用意！
働きやすい、楽しい、は人によって異なるもの。
このお店の働きやすさのポイントは、スタッフ一人ひとりの働き方を考慮するところです。
たとえば自分の時間を持ちたい、飲食店は好きだけど体力的に自信がない…という方は固定シフトや時短制度もご相談ください！
逆に、スキルアップやキャリアアップを目指したい方は、姉妹店に行ったり新店舗の立ち上げに携わることも可能です。
もちろん、そのための研修やバックアップは万全！
あなたの希望、将来ビジョンに合わせて適するステージを準備します。
飲食店で働くのが好き！そんな気持ちでめいっぱい楽しみながら仕事してください！
スペシャリストが最前線をバックアップ！
運営を行うのは、関西を中心に100店舗以上の居酒屋・バル・レストランを手がける株式会社HASSIN。
本部には購買、チラシ・メニュー・ホームページといった販促物の制作、広報・PR活動などを専門にする部署がありますので、それぞれの店舗のコンセプト、課題点をしっかり理解し、現場をサポートする体制が整っています。
現場のアイデアや要望をかたちにできるスペシャリストたちの力を借りながら、これまで実現できなかったこともチャレンジできる環境です！
さらに…
★社宅あり！ ★各種手当＆インセンティブあり！ ★各種休暇制度あり！
→労働環境の改善を常に進め、社員のモチベーションをアップさせています。
キッチンの募集要項
入社後、スキルや経験に応じて調理業務全般をお任せします。毎日仕入れる牛肉・豚肉をはじめ、海鮮類・旬の野菜と取り扱う食材はさまざま。アラカルトをはじめ、各種コース料理と幅広い調理・創作をお願いします。お客様の声を積極的に反映し、常に求められる料理を追求することができます。また、仕入れたい食材の提案も大歓迎！経験者にとってはスキルアップに果敢にチャレンジできる場をご用意しています。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ＜給与例＞ 店長（20歳）：年収408万円 / 入社1年 ※インセンティブ込み 店長（24歳）：年収470万円 / 入社2年 ※インセンティブ込み マネージャー（26歳）：年収550万円 / 入社4年 料理長（27歳）：年収630万円 / 入社7年 ※インセンティブ込み 料理長（31歳）：年収576万円 / 入社3年 ※インセンティブ込み 飲食事業部部長（46歳）：年収860万円 / 入社3年 |
| 勤務時間 |
09時00分～24時00分 ※シフト制 ※実働8時間／1時間休憩 ※変形労働時間制 ※店舗により異なる |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 焼肉・韓国料理 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務、およびメニュー開発 |
| 求める人材像 | 料理人として経験を積みたい方 様々な調理技術に興味がある方 コミュニケーションを大切にできる方 |
| 応募資格 | 飲食店での調理経験者歓迎 ※アルバイト経験でも可 |
| 待 遇 | 交通費一部支給（20,000円／月） 各種社会保険完備 役職手当 残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 昇給 年1回（毎年4月） 賞与 年1回（業績による） インセンティブ制度 職能手当 健康診断 社員旅行 引越し費用負担 給料前借制度あり 社員寮完備 |
| 休日休暇 | 月間7～8日 夏季休暇 冬期休暇 GW休暇 ※夏季・冬期・GW休暇などは繁忙期の時期をずらして取得いただきます。 ※取得時期は店舗により異なる 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社HASSIN
2003年に創業し、大阪キタ・ミナミを中心に居酒屋を100店以上展開、月1店舗というハイペースな出店で急成長を遂げています！その出店の核となるのがドミナント戦略。特定の地域内に集中して出店し、地域内でのシェアも拡大させる戦略です。出店する街に合わせたオリジナリティ豊かな店舗展開がキモ。各店舗の店長までが権限を持ち、物件情報から周りの飲食店の状況や行き交う人の目的までを感じ取りながら、ベストな店舗を一から考えて出店しています。
また、店舗の業績が悪くても同じ立地で店舗をリニューアルする「再チャレンジ方式」というシステムを採用し,現場の店長を始めとしたスタッフ全員が売上を上げる為に悩みぬいて店舗のコンセプトをまとめ上げてリニューアル。「次こそは」という気持ちが芽生えることでモチベーションアップにつながり、リニューアル後のほとんどの店舗では実績が上がっています！料理、サービス、企画、販売促進など、アイデアを発信すれば応えてくれる環境が整っています！マネジメントのノウハウを身につけ、新しい業態の提案から自分自身の独立まで、あなたの目的に応じてとことん頑張っていける会社です。
| 社名 | 株式会社HASSIN |
|---|---|
| 代表者 | 里 良太 |
| 事業内容 | 飲食店経営・店舗開発及び事業開発・店舗プロデュース・販売促進・企画・デザイン・印刷・大判出力・Web制作 イベント事業 |
| 設立 | 2003年 |
| 資本金 | 83,000,000円 |
| 従業員数 | 1900名 |
| 住所 | 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東3丁目6番1号 新世界MDビルⅡ |
| 会社HP | http://www.8sin.co.jp/index.html |
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