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関西の飲食店の求人募集・転職TOP求人検索 > Fモトアキラ株式会社

年1回の家族旅行あり!選りすぐりの素材をアレンジした創作串揚げを提供する串揚げキッチンだんで店長候補を募集!

『串揚げキッチンだん 心斎橋店』の求人情報

職種:店長(候補) / 正社員
勤務地:大阪府大阪市中央区
アクセス:地下鉄御堂筋線 心斎橋駅から徒歩5分

客単価 6000~8000円 席 数 31席

業態 和食・寿司 、レストラン・ダイニング 、居酒屋
仕事内容 カウンターキッチンでの串揚げ等の調理業務、接客業務
給与 月給35万円~50万円

経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 週休2日

この求人の特徴

◆国内外に6店舗を手掛けミシュラン1つ星を獲得する飲食企業
母体となるFモトアキラ株式会社は、選りすぐりの素材を使用した串揚げ専門店を6店舗展開しています。
中でも串揚げキッチンだんは、カウンターをメインにお客様とも気軽にコミュニケーションが取れるカジュアルでアットホームなお店。
「かゆいところに手が届く」そんなちょっとした気遣い、心遣いを大切にしたサービスで、お客様に最高の時間をお届けします。

◆既存に囚われない柔軟な思考で差別化を実現
店内は、天然木や和紙を使用した落ち着きのある、アットホームさの中にも高級感が漂うモダンな雰囲気の空間。
メニューは、既存に囚われない様々な創作串揚げ。
さらにソムリエが厳選するワインも揃え、ワインに合う串揚げメニューなどにも果敢にチャレンジすることで従来の「串カツ」とはひと味もふた味も違った串揚げを世に広めています。

◆仕事とプライベートのメリハリが高い定着率の秘密
自ら現場にも立っているオーナーは、働くスタッフには
「楽しく働いて欲しい、家族を幸せにして欲しい」と想いを綴ります。
活動しているほとんどの時間に仕事をしているからこそ、その評価は明確にしていきます。
更に昇給・賞与や家族旅行のプレゼントなど、家族との時間も大切にするなどメリハリを付けることでヤリガイを持って働くことのできる環境づくりを大切にしています。

+ 続きを見る

店長(候補)の募集要項

入社後はキッチンでの調理業務をお願いします。店内はカウンターをメインにした造りになっているため、仕込みや串を揚げる作業も全てお客様の目の前で行ないます。経験に合わせて仕事をお任せしていくため、できる方は新商品の考案なども含めてどんどんチャレンジしていただきたいと思います。さらにメニューは串揚げと凝り固まったものはなく、創作串揚げとしてあなたのアイデア次第でこれまでなかったような食材をメニュー化することができるかもしれません。調理だけでなく接客も行なっていただきますので、自らが調理したもののお客様のダイレクトな反応を見ることもできます。

募集職種 店長(候補)
給 与 月給35万円~50万円
※試用期間2ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 10時00分~24時30分
シフト制(休憩1時間)
雇用形態 正社員
業 態 和食・寿司、レストラン・ダイニング、居酒屋
仕事内容 カウンターキッチンでの串揚げ等の調理業務、接客業務
求める人材像 技術だけでなく質の高い接客スキルも身に付けたい方
仕事とプライベートのメリハリを付けて働きたい方
海外で自分の実力を試してみたい方
応募資格 調理経験者
(魚が捌ける方歓迎!)
待 遇 昇給 随時
賞与 年1回(業績による)
交通費全額支給
各種社会保険完備
家族手当 
制服貸与
食事補助
研修制度 (フランス店研修)
休日休暇 月間6~8日
シフト制
有給休暇
冬季休暇
慶弔休暇

勤務地詳細

串揚げキッチンだん 心斎橋店

〒542-0083

大阪府大阪市中央区 東心斎橋1-6-15

地下鉄御堂筋線 心斎橋駅から徒歩5分

企業情報

Fモトアキラ株式会社

Fモトアキラ株式会社は、2006年に設立した飲食企業です。東京・大阪・フランスのパリにシャトーブリアンやフォアグラ等の高級食材をはじめ、厳選した食材を使用した様々な串をカウンターメインで提供する串揚げ専門店を国内外に6店舗手掛けています。「来ていただいたお客様に記憶に残る貴重な時間を過ごしていただきたい」、そんな想いをカタチにしながら、これからも最高の食材と、最高の技、最高のおもてなしで最高の時間をお届けします。

社名 Fモトアキラ株式会社
代表者 若狭 洋介
事業内容 串かつ専門店の経営
設立 2006年
従業員数 24名
住所 〒563-0032
大阪府池田市石橋2-1-8 イーストゲートビル1F
会社HP http://www.kitchen-dan.jp/

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