串揚げキッチンだん心斎橋店の求人情報

年1回の家族旅行あり！選りすぐりの素材をアレンジした創作串揚げを提供する串揚げキッチンだんで店長候補を募集！

客単価 6000～8000円席　数 31席

職種	店長(候補) / 正社員
給与	月給32万円～
エリア	大阪府大阪市中央区

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備交通費支給食事補助週休2日

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

◆国内外に6店舗を手掛けミシュラン1つ星を獲得する飲食企業
母体となるFモトアキラ株式会社は、選りすぐりの素材を使用した串揚げ専門店を6店舗展開しています。
中でも串揚げキッチンだんは、カウンターをメインにお客様とも気軽にコミュニケーションが取れるカジュアルでアットホームなお店。
「かゆいところに手が届く」そんなちょっとした気遣い、心遣いを大切にしたサービスで、お客様に最高の時間をお届けします。

◆既存に囚われない柔軟な思考で差別化を実現
店内は、天然木や和紙を使用した落ち着きのある、アットホームさの中にも高級感が漂うモダンな雰囲気の空間。
メニューは、既存に囚われない様々な創作串揚げ。
さらにソムリエが厳選するワインも揃え、ワインに合う串揚げメニューなどにも果敢にチャレンジすることで従来の「串カツ」とはひと味もふた味も違った串揚げを世に広めています。

◆仕事とプライベートのメリハリが高い定着率の秘密
自ら現場にも立っているオーナーは、働くスタッフには
「楽しく働いて欲しい、家族を幸せにして欲しい」と想いを綴ります。
活動しているほとんどの時間に仕事をしているからこそ、その評価は明確にしていきます。
更に昇給・賞与や家族旅行のプレゼントなど、家族との時間も大切にするなどメリハリを付けることでヤリガイを持って働くことのできる環境づくりを大切にしています。

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店長(候補)の募集要項

入社後はキッチンでの調理業務をお願いします。店内はカウンターをメインにした造りになっているため、仕込みや串を揚げる作業も全てお客様の目の前で行ないます。経験に合わせて仕事をお任せしていくため、できる方は新商品の考案なども含めてどんどんチャレンジしていただきたいと思います。さらにメニューは串揚げと凝り固まったものはなく、創作串揚げとしてあなたのアイデア次第でこれまでなかったような食材をメニュー化することができるかもしれません。調理だけでなく接客も行なっていただきますので、自らが調理したもののお客様のダイレクトな反応を見ることもできます。

募集職種	店長(候補)
給　与	月給32万円～ ※試用期間2ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※前職給与考慮
勤務時間	12時00分～23時30分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、レストラン・ダイニング、居酒屋
仕事内容	カウンターキッチンでの串揚げ等の調理業務、接客業務
求める人材像	技術だけでなく質の高い接客スキルも身に付けたい方仕事とプライベートのメリハリを付けて働きたい方海外で自分の実力を試してみたい方
応募資格	調理経験者（魚が捌ける方歓迎！）
待　遇	昇給　随時賞与　年1回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備家族手当　制服貸与食事補助研修制度（フランス店研修）
休日休暇	月間6～8日シフト制有給休暇冬季休暇慶弔休暇

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勤務地詳細

串揚げキッチンだん心斎橋店

〒542-0083

大阪府大阪市中央区東心斎橋1-6-15

地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩5分

企業情報

Fモトアキラ株式会社

Fモトアキラ株式会社は、2006年に設立した飲食企業です。東京・大阪・フランスのパリにシャトーブリアンやフォアグラ等の高級食材をはじめ、厳選した食材を使用した様々な串をカウンターメインで提供する串揚げ専門店を国内外に6店舗手掛けています。「来ていただいたお客様に記憶に残る貴重な時間を過ごしていただきたい」、そんな想いをカタチにしながら、これからも最高の食材と、最高の技、最高のおもてなしで最高の時間をお届けします。

社名	Fモトアキラ株式会社
代表者	若狭洋介
事業内容	串かつ専門店の経営
設立	2006年
従業員数	24名
住所	〒563-0032 大阪府池田市石橋2-1-8 イーストゲートビル1F
会社HP	http://www.kitchen-dan.jp/