海鮮居酒屋 荒磯水産 西梅田店の求人情報

《1972年創業》自社に水産センターあり！魚介の新鮮さを保つ体制が整っているのでお客様の満足度も高！40〜50代のベテラン活躍★安定して長く働きたい方にピッタリです！

朝一番に水揚げされた新鮮魚介を産地直送で仕入れ！
全国津々浦々の漁港から、朝獲れた新鮮魚介をその日のうちに直送。そんな”海”にもっとも近い状態での海鮮料理の提供を目指す居酒屋「荒磯水産」では、キッチンスタッフを募集しています。毎日異なる仕入れ状況に応じて、おすすめメニューを柔軟に展開する環境のため、様々な食材の知識とノウハウ、そして技術が身につく職場です！

独自ルート＆自社の水産センターがあり食材には自信あり
強みは、なんといっても独自の仕入れルート。また直送だけでなく自社で水産センターをもっていることも、このお店の特徴です。水産センターで活き良く育った活魚をお店へ配送し、店内で捌き、新鮮なままお客様のもとへ。季節に応じた活魚を提供できるやりがいは抜群ですよ！

運営母体は「荒磯水産」のほか、和食ダイニングや焼肉店などを展開する「TWレストランツ」。今後は「労務環境の改善」を目指し、無理な店舗展開をせずにじっくりと愛される店舗作りを行なっていきます。そして従業員一人ひとりの得意・不得意を見極めながら働きやすい環境をつくっていくので、その一員として力になっていただける方を求めています。