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【月8日休みもOK】若手の育成＆独立者輩出に注力するオーナーが運営するイタリアンバルでキッチン募集！調理だけでなく幅広いスキルが身につきます！
『ワイン＆グリル 京都ダイナー』の求人情報
この求人の特徴
烏丸駅から徒歩5分★本格イタリアン＆ワインが自慢の隠れ家バル
飲食店が立ち並ぶ京都屈指の人気エリア・烏丸駅からほど近い「ワイン＆グリル 京都ダイナー」は、コスパに優れた質の良いワインと、それに合う様々な料理を提供する”イタリアン＆ワインバル”です！ワインのインポーター出身であるオーナーのこだわりで、他店よりも高品質かつバリエーション豊かな150種類以上のワインを揃えており、週替わりや季節限定で楽しめるものを用意するなど、”良い意味で欲張り”なお店づくりを心がけています。そのため、料理はワインに合うことを第一に考えられた本格イタリアン、魚介や京野菜を活かした創作料理がメイン。可能な限り手仕込みで、美味しいかつメリハリのあるメニュー構成は幅広い年代のお客様に支持され、リピーターも多い人気のお店です。
自分のお店を持ちたくありませんか？独立に向けて全面サポート
京都ダイナーは業績好調につき、2号店もオープンしたばかり！会社としての勢いは当然ながら、法人化して約2年という若い職場のため、現場の意見はどんどん反映していく活気に溢れています。スタッフ同士仲が良く2店舗間での交流も盛んで、枠に捕らわれず色々なやり方やスキルを学べるため、若い方にもチャンスが多い環境です。今回はキッチンの募集ですが、「料理だけでなくワインの知識も高めたい」なんて方にはソムリエ資格の取得支援も！飲食がやりたいという気持ちがある方なら、身に付けたいスキルに応じてオーナーが全面サポートしてくれます。将来的に独立を目指す方は店舗運営や戦略についても学べるため、あなた自身のステップアップに繋がる貴重な機会になるでしょう。他、月8日休みも選択可能など働きやすさも抜群の会社です！
飲食店が立ち並ぶ京都屈指の人気エリア・烏丸駅からほど近い「ワイン＆グリル 京都ダイナー」は、コスパに優れた質の良いワインと、それに合う様々な料理を提供する”イタリアン＆ワインバル”です！ワインのインポーター出身であるオーナーのこだわりで、他店よりも高品質かつバリエーション豊かな150種類以上のワインを揃えており、週替わりや季節限定で楽しめるものを用意するなど、”良い意味で欲張り”なお店づくりを心がけています。そのため、料理はワインに合うことを第一に考えられた本格イタリアン、魚介や京野菜を活かした創作料理がメイン。可能な限り手仕込みで、美味しいかつメリハリのあるメニュー構成は幅広い年代のお客様に支持され、リピーターも多い人気のお店です。
自分のお店を持ちたくありませんか？独立に向けて全面サポート
京都ダイナーは業績好調につき、2号店もオープンしたばかり！会社としての勢いは当然ながら、法人化して約2年という若い職場のため、現場の意見はどんどん反映していく活気に溢れています。スタッフ同士仲が良く2店舗間での交流も盛んで、枠に捕らわれず色々なやり方やスキルを学べるため、若い方にもチャンスが多い環境です。今回はキッチンの募集ですが、「料理だけでなくワインの知識も高めたい」なんて方にはソムリエ資格の取得支援も！飲食がやりたいという気持ちがある方なら、身に付けたいスキルに応じてオーナーが全面サポートしてくれます。将来的に独立を目指す方は店舗運営や戦略についても学べるため、あなた自身のステップアップに繋がる貴重な機会になるでしょう。他、月8日休みも選択可能など働きやすさも抜群の会社です！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、イタリアンの調理全般を担当して頂き、一通り慣れた後は同店の売りでもある「ワインに合う料理」をコンセプトにした新メニュー開発やワインの管理などをお任せしていきたいと考えています。ホット場はクローズキッチンですが、コールド場と鉄板焼きはお客様の前で調理するオープンキッチンなので、よりお客様と近い距離で仕事ができるやりがいもあります。調理経験の長い方は特に優遇◎調理スキルを上げたい、ワインの勉強をしたい、独立を目指して経営ノウハウを学びたい方は大歓迎です！若手を育てたいという熱い想いを持ったオーナーがサポートするので、どんどん活躍のフィールドを広げていけますよ！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給26万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
13時00分～23時30分 （休憩2時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、バル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | ●日々の業務に対し柔軟に対応できる方 ●独立を目指している方 ●お客様の前で調理をしながら接客もしたい方 ●ワインの知識も深めたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費一部支給(応相談 ※自転車通勤の方は5000円、バイク通勤の方は7000円) 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 業績賞与 資格手当（ソムリエ資格所有者／1万円） |
| 休日休暇 | 月間6～7日 シフト制 ※月8日休みも選択OK 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
株式会社京都ダイナー
株式会社京都ダイナーは、人気飲食店の激戦区・京都烏丸エリアで、「ワイン＆グリル 京都ダイナー」「Bistro京都ダイナーⅡ(Deux)」の2店舗を運営する会社です。ワインのインポーター出身であるオーナーのこだわりで高品質な本物のワインの提供に注力し、いずれも多くのリピーターを獲得している人気店です。2015年の法人化から今日まで順調な経営を続け、今後は新規出店の計画もあり積極的に展開していく予定です。独立を目指す若手も多く、活気溢れる風通しの良い社風が特徴。飲食にチャレンジしたいという気持ちがある方は全力でバックアップしていきます。
| 社名 | 株式会社京都ダイナー |
|---|---|
| 代表者 | 上坂 浩彰 |
| 事業内容 | レストランの経営 |
| 設立 | 2015年 |
| 資本金 | 5,000,000円 |
| 住所 | 〒604-8121 京都府京都市中京区柳馬場通錦小路上ル十文字町451番地 |
| 会社HP | http://kyoto-diner.com/ |
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