SAVORY（セイボリー）

話題の『京都八百一本館』施設内
高級八百屋が手がける創作料理のレストランでキッチンスタッフ募集
全国の百貨店にも出店する高級八百屋が手掛ける、「農業」・「流通」・「食」を体験できる新型複合施設『京都八百一（やおいち）本館』。3階建ての施設には、大規模な屋上農場やブランドを代表する八百屋『京都八百一』をはじめとした食料店、こだわりの食材を使ったレストランなどがあります。

今回は、施設内にある創作レストラン『SAVORY（セイボリー）』にてキッチンスタッフを募集します。

各国のテイストを融合させた創作料理
ジビエ料理も得意な腕利きシェフのもとでスキルアップできます
入社後は、目の前に広がる自社農場でレストラン専用に栽培した新鮮な野菜など、こだわりの食材を使った創作料理の調理をお任せします。地中海、イタリア、スペイン、カリフォルニア、日本の洋食など様々な文化を融合したオリジナルのメニューは全部でおよそ40種類。現在は、長年フレンチで腕を磨いてきたシェフと、二番手となるスーシェフが連携して調理やメニュー開発、スタッフ管理などを行っています。スタッフ同士の意見交換やメニュー提案なども活発な社風なので、あなたのアイディアもどんどん発信してくださいね。シェフはジビエ料理も得意なので、シーズンには鹿やイノシシなどを使ったメイン料理が並ぶことも。これまでの経験を活かし、料理人としてステップアップをしていきたいとい考える方にはぴったりの環境です。

京都八百一グループの傘下ならではの充実した福利厚生も魅力
勤務環境を整えてお迎えします
セイボリーの運営母体は、『株式会社セントラルフルーツ』。全国5か所に自社農場と39もの青果専門店を持つ京都八百一グループの傘下企業です。そのため、賞与の支給や手当の充実、各表彰制度があるなど福利厚生が整っているのも魅力。今後さらなる飛躍を目指すために、新しい力を求めています。
セイボリーのブランド力を高めるコアメンバーとして、ぜひあなたの力貸してください！