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この求人の特徴
▼△▼大興寿司はこんなお店です▼△▼
大阪・新世界に位置するアーケード街、通称ジャンジャン横丁。古くから賑わう繁華街で60年以上もの間「早い、安い、美味い」寿司を提供しつづけています。カウンター20席ほどの店内には、常連のお客様や観光目的のお客様でいつもいっぱい。調理はもちろんオーダー取り・接客などすべてをこなす寿司職人たちがお客様とカウンター越しに気さくな会話を交わし、活気に満ちています!
▼△▼新世代の寿司職人を育成します▼△▼
現在、40代を中心に30~50代と、スキル・経験ともにバランスのとれた職人たちが活躍しています。伝統ある寿司の技術を間近で習得できる絶好のチャンス!実力が認められればスピード昇給の可能性もあり、努力が正当に評価される環境です。
▼△▼ネタに負けない活きの良い接客をお願いします▼△▼
『大興寿司』は、日替わりで旬のネタを仕入れています。美味しい時期を逃さず新鮮な内に提供しているにも関わらず、値段は驚くほどリーズナブル。本格寿司だからと敷居が高くならないよう価格を設定し、何度でも来たくなるお店づくりに挑戦しています。また、カウンターの向こうからの注文を直接耳で受け、即座に提供するスピード感も魅力のひとつ!職人の躍動感あふれる動きで、値段以上の「ワクワク」という付加価値を高めてください!
キッチンの募集要項
入社後、技術・経験に応じて調理業務をお任せします。お客様との距離が近いカウンターキッチンで寿司職人として腕をふるい、ゆくゆくは店の2番手となって活躍してください。経験のある方にはどんどん寿司を握っていただきます。経験が浅い方であれば、洗い場や仕込みといった補助作業から教えていきます。そのほか、接客・オーダー取りなどの店舗運営に関わる業務はすべて職人たちで行います。チームプレイ重視の職場ですので、コミュニケーションに積極性をもって業務に取り組んでください。
募集職種 | キッチン |
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給 与 |
月給23万円~30万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
勤務時間 |
09時00分~21時30分 シフト制(休憩1時間) |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | 和食・寿司 |
仕事内容 | キッチンでの調理業務、および接客業務 |
求める人材像 | 【 こんな方にピッタリ! 】 ●寿司の技術を身に付けたい方 ●技術を自発的に高めていこうと努力できる方 ●積極的にコミュニケーションがとれる方 ●スタッフ間での協調性を大切にできる方 ●お客様との会話が楽しめる方 ●飲食店での仕事をやりがいと感じられる方 |
応募資格 | 調理経験者歓迎 未経験者OK |
待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 深夜手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK |
休日休暇 | 月間4~5日 シフト制 産休・育休休暇、リフレッシュ休暇、特別休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社 大興寿司
1952年、新世界・ジャンジャン横丁内にて『大興寿司』を開業。1995年には2号店をOPEN。大阪の観光地となっている地域で、「美味しくて安いカウンター寿司」として成長してきました。今後は60年以上の歴史を守っていくため、地域に根差した寿司店づくりに努めるとともに「良いネタを安く、早く、上手く握れる」寿司職人の育成を目指しています。3代目オーナーは現在30代。新鮮な発想も取り入れながら、大阪・新世界の繁盛に寄与していきたいと考えています。
社名 | 株式会社 大興寿司 |
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代表者 | 鈴木 康介 |
事業内容 | 飲食店の経営 |
住所 | 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18 |