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この求人の特徴
★独立支援制度あり
★社会保険完備
★メニュー開発に携われる
★未経験からキャリアアップ
仕入れから製粉までを自社で担っている本格的な蕎麦専門店です
兵庫県、大阪府を拠点に7つの店舗を構える「土山人」は、落ち着いた雰囲気の佇まいとこだわりのお蕎麦が人気の石臼挽き蕎麦専門店です。契約農家から直接仕入れた殻付きの蕎麦を自社で保管、製粉することで質の高さを維持しています。常に最高の状態でお蕎麦を打てる環境でスキルを磨き、同店から独立を果たした人は30名以上。将来お店を持ちたいと考えている人に向けて独立支援制度も設けています！人材育成に力を注ぎ、基礎から学びながら志高く働ける点も強みのひとつです◎
観光客でにぎわう有馬エリア◎スキルに応じて幅広い業務をお任せします
今回は観光地として人気の高い有馬エリアから、調理スタッフを募集します。入社後は朝の仕込みをはじめ、簡単な調理まで製造全般をお任せ。未経験からでもしっかりと学べる環境ですが、調理経験のある方はメニュー開発やスタッフ管理などさらに高いレベルの業務に挑戦いただくことでスキルを磨いていただけます。マイカー通勤可、社宅もご用意していますので遠方の方もご相談ください。
働きやすさ◎常連さんも多いにぎやかなお店です
スタッフ全員で助け合いながら店舗を運営する風土があり、中途入社の方でも働きやすい職場づくりを心がけています。また、来店されるお客様の中には常連様も多くお店はいつも賑やかな雰囲気なので、調理だけでなく接客面でも「土山人」ならではの楽しさを感じていただけるはずです。
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
08時00分～21時00分 シフト制度（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | うどん・ラーメン・そば |
| 仕事内容 | ◆調理全般 ・そばつゆ用の出汁をひいたり、簡単な料理の仕込み （天ぷらを揚げる、そばを茹でる、太巻を巻く、だし巻きを焼く など） 調理業務に慣れてきたら、メニュー開発やスタッフ育成といったマネジメントにも携わっていただけます |
| 求める人材像 | 将来お店を持ちたい方には、独立支援制度のご用意あり （独立して開業したOBメンバーは30名以上！） |
| 応募資格 | ◎必須：飲食店での調理経験（年数不問） ◎歓迎：和食、日本料理の調理経験 ※そばの調理経験はなくても大丈夫です！将来役立つスキルがしっかり身につきます。 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 独立支援制度 指定物件の寮を利用いただくと家賃全額補助あり（単身用） |
| 休日休暇 | 月間5～7日 シフト制（定休日：毎週水曜） |
企業情報
有限会社暮布土屋
1998年、芦屋で開店した土山人。
土山人は全店舗契約農家から直接仕入れた蕎麦を使用しています。全て殻付きの状態で仕入れ、自社の保冷倉庫で保管。殻を外してから製粉までの工程を全て自社で行っています。蕎麦を打つ直前に各店舗で製粉し、恒に最高の状態を目指して蕎麦打ちに取り組んでいます
また、人材育成にも力を注ぎ、初心者でも蕎麦打ちを学びながら調理、サービスに従事し、一人前になったスタッフのさらなる成長の為に店舗を展開してきたのも土山人のスタイルです。蕎麦打ちを始め、メニューの研究を自由にできるのも土山人だからこそ。軌道に載った店舗は「のれん分け」という形で独立しています。現在土山人を卒業していった多くのOBが土山人で受け継いだ手打ち蕎麦専門店を始め、それぞれ独自のスタイルで全国で店主として活躍しています。
土山人の店舗は、外装、内装、使用する器など、全てにおいて創業者のイメージを基に作られています。「和」にこだわることなくモダンテイストをさりげなく織り込んだ店内には、落ち着いてゆっくりと蕎麦を味わっていただけるように様々な工夫を施しています。
| 社名 | 有限会社暮布土屋 |
|---|---|
| 代表者 | 藤尾 政弘 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2002年 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 30名 |
| 住所 | 〒662-0051 兵庫県西宮市羽衣町10-19 |
| 会社HP | https://www.dosanjin.com/index.html |
フォトギャラリー
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