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料理長(候補)の募集要項
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給38万円～42万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） |
| 勤務時間 |
05時00分～22時00分 実働8時間の変更労働制（休憩あり） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | ホテルのオールデイダイニングの総責任者としてすべてのオペレーションをリードしていただきます。 【具体的には】 ◎朝食・ランチ・ディナーの仕入れの管理 ◎メニューの編集 ◎フードコスト管理 ◎厨房スタッフの勤務スケジュール・トレーニング ◎衛生管理 など |
| 求める人材像 | ◎マネジメント経験を活かせる職場を探している方 ◎リーダーシップスキルをさらに磨きたい方 ◎厨房の効率性を意識できる方 ◎他者とのコミュニケーションを楽しめる方 ◎優れたコミュニケーションスキル |
| 応募資格 | 洋食調理経験15年以上 スーシェフ経験3年以上または料理長経験2年以上 PCスキル（入力程度でOK） HACCPの知識 和食経験と製菓経験者は優遇 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 深夜手当 制服貸与 退職金制度DC有（3年以上勤務の場合） 国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能 賞与あり 団体長期障害所得補償保険（任意） 食事手当 |
| 休日休暇 | 月間107日 シフト制 看護休暇 介護休暇 結婚休暇 産前産後休暇 傷病休暇（年間12日） 特別休暇（年間13日） 有給休暇 慶弔休暇 |
勤務地詳細
企業情報
合同会社京都四条ホテルマネジメント
「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」の開業に伴って設立。ヒルトン・ガーデン・インはヒルトンブランドの一つとして現在49の国と地域で870軒以上を展開しており、長年にわたり、世界中でロイヤリティの高いお客様を魅了しています。レストランやバー、フィットネスルームの他に、スナックや地ビール、コーヒーなども購入できる24時間営業のセルフサービス式店舗「The Shop（ザ・ショップ）」が特徴です。
| 社名 | 合同会社京都四条ホテルマネジメント |
|---|---|
| 代表者 | 伊藤 彰徳 |
| 事業内容 | 宿泊（ホテル）施設の運営 |
| 住所 | 〒600-8418 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397 |
| 会社HP | https://hiltongardeninn-kyoto.hiltonjapan.co.jp/ |
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