旬彩さかなと酒匠海本店の求人情報

休日数＜月8日＞！20代が活躍する人気和食店が新規出店を目指して店長候補を増員募集！

客単価 3000～4000円席　数 45席

職種	店長(候補) / 正社員
給与	年収480万円～
エリア	大阪府大阪市平野区

経験者優遇賞与あり社保完備交通費支給食事補助終電までの勤務OK

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

鮮魚店が運営する人気和食店にて店長候補を募集中！年収480万円〜可能◎今後キャリアアップも目指せる成長中のお店で活躍しませんか？

◆◇「匠海」の今後の新規出店に向け、店長候補を募集しています！
旬な魚を、味と鮮度にこだわってーー。鮮魚店として創業した「株式会社橋本屋」。季節の海鮮類をつかった美味しい料理を提供する居酒屋「魚輝水産」は大阪府内に5店舗展開しています。2018年には新たに創作和食のお店「匠海」をオープン。2019年も新規出店を予定しており、今後ますますの成長を目指しているところです。そんな人気和食店が今後の新規出店に向けて「店長候補」を増員募集することが決定！これから組織が拡大するタイミングなので、SV・マネージャー、統括責任などのポストも十分目指せます！

◆◇店舗の課題を洗い出し、PDCAサイクルを回します！
入社後、まずはホール・キッチンなどの店舗業務をお任せします。現場は料理人が中心で、熟練した調理技術でお客様の満足を得られているものの、組織拡大のためのマネジメント力には課題を感じています。そこで、あなたが基本的なオペレーションや客層を掴みながら、お店として掲げる目標に近づくように課題点を洗い出し、改善策を立てて実行してください。人気店の魅力をさらに高め、広めていくというやりがいある仕事をお任せします！

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店長(候補)の募集要項

店長候補として、お店の計数管理はもちろん、組織の拡大に繋がる業務全般に携わっていただきます。入社後は基本的な流れやお店の特徴を掴んでもらい、匠海を今後展開していけるよう、改善・改革を図ってください。具体的に決められたことをするよりも、ゼロベースで新しい取り組みを導入し整えるなど、クリエイティブな仕事を行います。

募集職種	店長(候補)
給　与	年収480万円～ ※試用期間4ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	10時00分～23時00分シフト制（休憩1時間）＜シフト例＞ 10時～22時、10時～19時、14時～23時など
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、居酒屋
仕事内容	店舗での運営業務、管理業務
求める人材像	●幹部候補として組織の拡大に貢献していきたい方 ●ビジネスの観点で飲食に従事できる方 ●店舗開発、業態開発に興味がある方
応募資格	調理経験者歓迎
待　遇	昇給　年2回賞与　年2回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備役職手当　残業手当　制服貸与食事補助資格手当退職金制度
休日休暇	月間8日シフト制有給休暇夏季休暇慶弔休暇

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勤務地詳細

旬彩さかなと酒匠海本店

〒547-0024

大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27

地下鉄谷町線「喜連瓜破」駅から徒歩5分

企業情報

株式会社橋本屋

もともと神戸・大阪で鮮魚の小売からスタートした「橋本屋」。現在は海鮮料理に強みを持つ創作料理店を、大阪に5店舗展開しています。毎年1～2店舗ずつ新店舗をオープンしてあり、今後もさらなる出店を計画しているところ。事業方針として「お客様の人生の一部になりたい」というモットーを掲げており、お手軽に来店できる、かつ出来る限り良い食材を選定しているお店づくりを目指しています。また事業発展と同時並行で、働き手が喜びを感じやすい環境の整備を進めています。労働環境の改善、評価制度の見直しなど組織として固めつつ、人とともに成長していこうとする企業です。

社名	株式会社橋本屋
代表者	橋本健次
事業内容	飲食店の経営
住所	〒547-0024 大阪府大阪市平野区瓜破1丁目9-27
会社HP	https://www.hasimotoya-uoteru.com/