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この求人の特徴
食を通じた社会貢献のチャンス
チカバキッチンは、三井不動産とNewsPicksが共同で行う地域経済創発プロジェクト『POTLUCK YAESU』の中心拠点となります。このプロジェクトの目的は、地域社会や経済の活性化、地域資源を活用した特産品の開発、観光の振興、地元企業の支援を目指す活動となります。
多様なつながりを生み出す新しいスタイルのカフェ
東京ミッドタウン八重洲5階に位置する地域経済創発プロジェクト『POTLUCK YAESU』の拠点で、食を通じた社会活動や地域貢献に貢献しませんか？「ジャパン・プレゼンテーション・フィールド」をテーマに、日本全国の自治体、企業、生産者と連携し、「食」の新たな付加価値を生み出しています。
リニューアルオープンする「チカバキッチン」で専任の料理長候補を募集！
『POTLUCK YAESU』内のキッチン＆カフェ「チカバキッチン」のリニューアルオープンに伴い、専任の料理長候補を募集します。
このプロジェクトでは、地方食材を相談したカフェメニュー、コーヒー、ビール、ホットスナック、スイーツなど、多彩なメニューを開発・提供します。また、大規模調理に対応した設備を活用し、カンファレンスルームや各種イベントへのケータリングも充実しています。
食材、テーマ、ジャンルに適当でない自由な発想で、新しい料理を開発し、地域の魅力を発信してくださいね！
料理長(候補)の募集要項
入社後は料理長候補として調理全般から新メニューの開発、仕入れ先へ訪問など多岐に渡って業務をお任せします。柔軟な発想力と地域経済創発プロジェクトに共感いただき、目的に向かって一緒に事業を動かしていきましょう。
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給33.4万円～41.7万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～21時00分 シフト制（実働8時間／休憩1時間） フレックスタイム制 イベント開催時やケータリングに応じた勤務が必要となります |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 中食・デリバリー、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | 調理業務全般・新メニューの開発・企画立案等の業務 |
| 求める人材像 | 事業に共感できる方 主体的に行動できる方 コミュニケーションを大切にできる方 柔軟な発想力と臨機応変に対応できる方 |
| 応募資格 | レストランやホテルでの調理経験者（目安：3年以上） ※ケータリングでの大量調理もあるため、宴会やケータリングでの経験者歓迎 |
| 待 遇 | 交通費一部支給（一部支給） 各種社会保険完備 残業手当 食事補助 随時昇給 賞与あり（業績による） 決算賞与あり（業績による） |
| 休日休暇 | 月間6～10日 年間休日102日 ※ただし、フレックスタイム制のため、個々の休日数が異なるため変動あり 有給休暇 慶弔休暇 |
勤務地詳細
チカバキッチン東京八重洲
〒104-0028
東京都中央区 八重洲2-2-1東京ミッドタウン八重洲5階
JR「品川駅」徒歩16分
企業情報
株式会社花咲爺さんズ
【花咲爺さんが目指す世界 – 幸福を生む「まち」の可能性】
花咲爺さんは、世の中をより幸福にすることを目標に活動しています。私たちは、「まち」で行われるさまざまなプロジェクトに地元の人々が関わり、参加することで、プロジェクトが多くの人に感謝され、新たなつながりが生まれると信じています。幸せの源となり、「まち」がより良い場所へと変化していくきっかけになると考えています。
花咲爺さんズは、「イベント」「まち」を多くの人が参加し、やりがいを感じ、感謝を共有できる場に変えていくことを目指し、活動を続けています。
| 社名 | 株式会社花咲爺さんズ |
|---|---|
| 代表者 | 加藤 友教 |
| 事業内容 | 飲食業、洋菓子製造小売、音楽出版・エリアマネジメントに関するイベントの企画、制作、運営 ・イベント、セミナー、講演会、各種教室等の企画、プロデュース、運営、管理及び実施 ・地域に関するイベントの企画、制作、運営 ・地域の人と人をつなぐネットワーク作り事業 |
| 設立 | 2016年 |
| 資本金 | 2,000,000円 |
| 従業員数 | 12名 |
| 住所 | 〒108-0075 東京都港区港南3-4-27 第2東運ビル4F |
| 会社HP | https://hanasaka-g3z.com/ |
