肉ビストロ センバキッチン

関西や首都圏で40以上の店舗デザインを手がける企業が運営する肉ビストロ センバキッチン。
その売りはお店の外に設けた熟成庫で30日から40日かけてじっくりと熟成させた肉の数々！牛は岩手で知る人ぞ知る短角牛、豚は蝦夷豚や芳寿豚に加えてスペイン産のラルポーク、フランス産「名もなきひな鳥」、鴨、仔羊など肉好きのお客様にとってはどれを食べるか迷ってしまう充実ぶりです。熟成された肉は酵素によってタンパク質が旨み成分のアミノ酸に変化され、肉の旨みが最大限に引き出されます。食感は驚くほど柔らかく、味は濃厚でまろやか、風味豊かなナッツのような香りを楽しめ、リピーターも続出！お肉以外にもビストロメニューを豊富に取り揃え、肉ビストロ センバキッチン自慢の料理人とサービススタッフが心を込めておもてなしする店内はいつもお客様で賑わっています。
そんな肉ビストロセンバキッチンではお客様との距離が近く、キッチン・ホール関係なくお客様とコミュニケーションを取ることができます。「ありがとう」や「美味しかった」の声を直接聞くと働く喜びもひとしお。さらに現場のスタッフの声を大切にする運営スタイルなので、スタッフ同士の意見交換も活発です。
新しいサービスやメニューを提案するチャンスもあり、やる気さえあればどんどん新しい仕事を任せてもらえます。今後も個性豊かで新しいトレンドを発信するお店がどんどんオープンしていくため、さまざまな経験をすることができ、時代の流れを感じながら流行るお店づくりに挑戦し続けたい人におすすめの職場です！