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この求人の特徴
【地元・京都の食材を使用した本格イタリアン】有名グルメサイトでも☆3.5オーバー＆女性に人気のオシャレな京町屋風のお店！＆海外ゲスト多数のため英会話研修あり◎
▲▽シェフのこだわりが光る！クオリティ＆コスパ◎のメニューが自慢
「CINQUE IKARIYA」の特徴は、イタリア・トスカーナ地方で修業を積んだシェフの本格イタリアンと京都・大原で採れる新鮮食材を融合させた最高の一皿を楽しめるところ！
小麦の配合からこだわった看板料理のクラフトパスタを始め、贅沢な牛イチボ肉料理など、魅力溢れるトスカーナの郷土料理をカジュアルに味わえるのが人気の秘密。中でもオーナーシェフが得意な「上賀茂トマトとバジリコのポモドーロ」は、本場の味と京野菜が見事に調和した渾身の一品です！まさに「ここでしか食べられない料理」を求めるお客様に多く支持される同店。また、スタッフにとっても「ここで働いていることが自慢！」と、ステイタスを感じられるようなレベルの高いお店づくりを目指しています。
▲▽メリハリのある働き方が、スタッフの活力になると信じて！
働きやすい環境を作ることも重要と考えているため、待遇は充実させています。お休みは月7日が基本ですが、プライベートも大切にして欲しいのでシーズンごとに休暇を付与！また、独立を目指す方や幹部になりたいスタッフのため、「ソムリエ資格講座・英会話講座」など充実の研修制度もご用意。働きながら様々なスキルを磨けるのも、同社ならではのメリットです。
運営する「有限会社Ludico(ルディコ)」は、京都を中心に古都らしい雰囲気を活かした4店舗を展開する成長企業です。他エリアでの新店オープンも計画中。成長を続ける同社のコアメンバーとして活躍してみませんか？
▲▽シェフのこだわりが光る！クオリティ＆コスパ◎のメニューが自慢
「CINQUE IKARIYA」の特徴は、イタリア・トスカーナ地方で修業を積んだシェフの本格イタリアンと京都・大原で採れる新鮮食材を融合させた最高の一皿を楽しめるところ！
小麦の配合からこだわった看板料理のクラフトパスタを始め、贅沢な牛イチボ肉料理など、魅力溢れるトスカーナの郷土料理をカジュアルに味わえるのが人気の秘密。中でもオーナーシェフが得意な「上賀茂トマトとバジリコのポモドーロ」は、本場の味と京野菜が見事に調和した渾身の一品です！まさに「ここでしか食べられない料理」を求めるお客様に多く支持される同店。また、スタッフにとっても「ここで働いていることが自慢！」と、ステイタスを感じられるようなレベルの高いお店づくりを目指しています。
▲▽メリハリのある働き方が、スタッフの活力になると信じて！
働きやすい環境を作ることも重要と考えているため、待遇は充実させています。お休みは月7日が基本ですが、プライベートも大切にして欲しいのでシーズンごとに休暇を付与！また、独立を目指す方や幹部になりたいスタッフのため、「ソムリエ資格講座・英会話講座」など充実の研修制度もご用意。働きながら様々なスキルを磨けるのも、同社ならではのメリットです。
運営する「有限会社Ludico(ルディコ)」は、京都を中心に古都らしい雰囲気を活かした4店舗を展開する成長企業です。他エリアでの新店オープンも計画中。成長を続ける同社のコアメンバーとして活躍してみませんか？
キッチンの募集要項
入社後は調理全般や新メニュー作成等のキッチン業務全般をお願いします。飲食店での調理経験者を歓迎します！今までの経験を活かして仕込み～メイン料理まで幅広くお任せしますよ。同店のオーナーシェフ・佐々木は本場イタリアのトスカーナで修行した実力者！その技術や知識は惜しみなく伝授するので、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です。「ここでしか食べられないから」と、心から楽しみに来て下さるお客様も多く、やりがいを持って毎日のお料理を提供できます。また、アイデアや感想はどんどん取り入れてもらえる風通しの良い社風なので、あなたが活躍できる場は大いにありますよ！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～30万円 ※試用期間1〜2ヶ月（期間中条件変更無し） ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
13時00分～24時00分 シフト制（休憩1時間） ※土日祝は10：00〜24：00 ※終電帰り考慮 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●楽しみながら働きたい方 ●相手を思いやりながら料理を作りたい方 ●誰かに必要とされていることを実感したい方 ●困難を乗り越えながら成長したい方 ●チームワークの良い職場を作りたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 毎年ソムリエ試験実施） 住宅手当（応相談） 家族手当（配偶者5000円、子1人につき1万円） |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制（定休日：月曜日） ※各シーズンごとに休暇あり 冬季休暇 |
企業情報
株式会社ルディコ
主に滋賀・京都を中心に複数の人気飲食店を展開する「有限会社Ludico」。
ワインビストロ、イタリアン、フレンチなど様々な業態にチャレンジし、2018年も出店予定あり！今後は米粉を使ったスイーツやベーカリーなどジャンルを広げていき、“イカリヤブランド”として、より一層認知度を高めていきたいと考えています。
Ludicoが会社として最も大切にしているのは、日本人特有のホスピタリティが高いサービス・時間の提供。仕事を通じて成長したスタッフが一人でも多く、世界に羽ばたき活躍して欲しいと願っています。
「普通じゃつまらない。面白いお店で働きたい」「自分のアイデアを形にしたい」と考えている方にはピッタリの会社です。各種研修制度も完備しておりますので、あなたのステップアップにも繋がる好環境ですよ！
| 社名 | 株式会社ルディコ |
|---|---|
| 代表者 | 鳥井 和機 |
| 事業内容 | 飲食店・パティスリーの運営、ウエディング事業 |
| 設立 | 2001年 |
| 従業員数 | 100名 |
| 住所 | 〒525-0034 滋賀県草津市草津3-14-44木村ビル 1F |
| 会社HP | http://ludico.co.jp/ |
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