この求人の特徴
「素敵な時間を心を込めて」というコンセプトのパティスリー。お客様の安らげる時間を私たちの作るスイーツでより楽しく、より素敵に演出にできたらという想いが込められています。お祝いの際はもちろん、お世話になっている人への贈り物、頑張った自分へのご褒美や、落ち込んでいる時の「少しの幸せ」としてプラス。そんな使命を胸に、スタッフ一同日々心を込めて作っているパティスリーです。お城のような外観から中に入ると、店内は先代の憧れでもあったカフェスペースを設けており、真っ白い壁、窓際にそよぐレースのカーテン、高い天井に輝くシャンデリア、心地良いピアノの生演奏が流れるヨーロピアンの雰囲気を醸し出します。お客様には「選ぶ楽しみも味わってほしい」という想いから、商品は常時20～24種を取り揃えます。いちごやマンゴー、柚子など季節のフルーツを使用したケーキや、生ケーキや焼き菓子など優しい味わいが特徴的です。そしてイチジクは羽曳野名産のイチジク誉田の農園さんが手間暇かけて栽培された、美味しくて糖度の高いイチジクをわけていただくなど、地元の素材を大切にしています。扱う種類が豊富な分、覚えることも多くなりますが、それだけ幅広い技術が身に付き得るものも多いので、将来自分のお店を持ちたいと考えている方や、パティシエとしてしっかりとした技術を身につけたい方には学びの多い環境です！
パティシエ・パン職人の募集要項
入社後はパティスリーでの洋菓子の製造業務をお願いします。スキルや経験に合わせてできることからお任せしますので、季節のフルーツや食材を使ったホールケーキやロールケーキ、タルト、フォレスト、プリン、シュークリーム、さらに焼き菓子の製菓をお願いします。地元の食材を使用した幅広い知識と技術を身に付けることができます！パティシエとしてのしっかりとした技術を身に付けたい方や将来独立して自分のお店を持ちたいと考える方には学びの多い環境です。
| 募集職種 | パティシエ・パン職人 |
|---|---|
| 給 与 |
月給20万円～25万円 ＜給与テーブル（入社初年度）＞ パティシエ経験1年～3年程度／17万円～ パティシエ経験3年～5年程度／20万円～ パティシエ経験6年以上／25万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
08時00分～21時00分 シフト制（休憩1時間） 営業時間：8:00 ～20：00 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋菓子・パン |
| 仕事内容 | パティスリーでの洋菓子の製造業務 |
| 求める人材像 | プロのパティシエとして成長したい方 製菓だけでなく、メニュー開発もやりたい方 いつか独立を考えている方 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 各種社会保険完備 制服貸与 車・バイク通勤OK 独立支援制度 （10年以上の勤続が対象） 慰安旅行、能力給あり、年末年始手当あり |
| 休日休暇 | 月間4～5日 シフト制 特別休暇有 夏季休暇 冬季休暇 |
勤務地詳細
勤務地
大阪府藤井寺市
企業情報
企業名非公開
1968年にオープンしたパティスリーを運営。大阪南エリアに２店舗を構え、先代が夫婦でスタートしたお店です。現在は２代目がオーナーとして運営し、名店となりました。「素敵な時間を心を込めて」というコンセプトにお客様の安らげる時間を私たちの作るスイーツでより楽しく、より素敵に演出にできたらという想いが込められています。商品は常時20～24種を取り揃え、地元の素材を大切にしています。扱う種類が豊富な分、覚えることも多くなりますが、それだけ幅広い技術が身に付き得るものも多いので、将来自分のお店を持ちたいと考えている方や、パティシエとしてしっかりとした技術を身につけたい方には学びの多い環境です。
| 事業内容 | パティスリーの経営 |
|---|---|
| 設立 | 1968年 |
| 従業員数 | 21名 |
