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この求人の特徴
調理スキルを着実にアップ
担当するのは、寿司・天ぷら・和食・海鮮を中心としたキッチン全般です。仕込みから盛り付けまで一貫して携わり、日替わりの旬素材を活かした料理を毎日提供します。
簡単な切りものや食材の小分けなど料理人でなくてもできる単純作業は、セントラルキッチンに任せています。繊細な包丁さばきや味付けといった、料理人としての仕事に集中できる環境です!
未経験でも安心のスタート
居酒屋や和食店での調理経験はもちろん、魚のさばき方・揚げ物の技術・仕込みの段取り力など、これまで培ったスキルをそのまま活かせます。調理補助からでもOKで、経験の幅に応じてポジションを設定。未経験でも意欲があれば、先輩スタッフが丁寧にサポートします。
こんなスタッフが活躍しています！
活躍しているのは、「食が好き」という純粋な気持ちを持ちながら、チームワークを大切にできるスタッフです。20代前半の若手から40代のベテランまで幅広い年齢層が在籍しており、経験の多い先輩が後輩を自然にフォローする文化が根付いています。「黙々と一人で作業したい」よりも「みんなで美味しいものをつくりたい」と考えるタイプの方が多く、試作会やイベントでもスタッフ同士が積極的に意見を出し合う活気ある雰囲気があります。年齢や経験は様々で、共通しているのは「現場が好き」という情熱。「お客様の笑顔がやりがい」という声も多いです。
キッチンの募集要項
キッチン兼ホール（メインはキッチンを担当してもらいます！）
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給27万円～ ※上記給与には、固定残業代36時間分（5万4000円）が含まれています。超過分については別途支給。 ※試用期間1~3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） |
| 勤務時間 |
12時30分～23時30分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、洋食・スパニッシュ、バル |
| 仕事内容 | 経験やスキルに合わせた調理全般（仕込み・調理・盛り付け） 旬食材を活かした日替わりメニューの提供 ☆年3〜4回の試作会でのメニュー開発への参加のチャンスもあります |
| 求める人材像 | チームで協力しながら現場を盛り上げることが好きな方 「美味しいものをつくりたい」という食への情熱を持つ方 技術を吸収しながら、自分のスキルを伸ばしたい方 長期的に飲食業界でキャリアを積みたいと考えている方 接客や盛り付けなど、お客様目線でこだわりを持てる方 清潔感を持ち、衛生意識・時間意識が高い方 |
| 応募資格 | 学歴・経験不問 ※未経験・無資格でも、意欲があれば歓迎します！ |
| 待 遇 | 昇給 年2回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 健康診断（年1回） 試作会（年3〜4回・会社負担） 繁盛店視察ツアー（年1回・全国各地）※参加費会社負担 経営・リーダー勉強会（年2回） 和食勉強会・日本酒勉強会（年1回） レクリエーション（ボウリング大会・運動会・バスケなど、年2回） 釣り部など部活動あり（休日利用） アルバイトスタッフの送別会（年1回、DVDプレゼントあり） |
| 休日休暇 | 月間8日 年間休日：105〜110日 大型連休制度（年3回・5連休取得可） 男性育児休暇 半日休暇制度あり 有給休暇 慶弔休暇 |
勤務地詳細
居酒屋じげん 東口店
〒651-0094
兵庫県神戸市中央区 琴ノ緒町5-1-406
JR「三ノ宮」駅、阪急・地下鉄「三宮」駅より徒歩約5分
※配属店舗は希望・スキル・空き状況を考慮のうえ決定します。転勤の可能性あり。
（エリア内：三宮／須磨／垂水／西宮北口）
企業情報
株式会社カワード・チャレンジ
2009年に設立し、神戸・三宮で和食やイタリアンバ ルを3店舗展開する飲食企業。「お客様と一歩一歩成長していきたい」そんな想いで経営を続けています。最高級A5ランクの国産和牛、フォアグラ、トリュフ等の高級食材を使用し、コストがかかっても味のクオリ ティは譲らない、ハイコストパフォーマンスな料理をリーズナブルな価格で提供しています。お店の単価は3000円ですが、レストランに負けない料理で最高の3000円を目指しています。
| 社名 | 株式会社カワード・チャレンジ |
|---|---|
| 代表者 | 新井 昶碩 |
| 事業内容 | イタリアン・和・居酒屋による飲食事業展開 食の経営コンサルティング事業 |
| 設立 | 2009年 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 従業員数 | 7名 |
| 住所 | 〒650-0024 兵庫県神戸市中央区海岸通6-1-13神戸ハーバータワー 1003 |
| 会社HP | http://www.kyomo-otsukaresama.com/ |
フォトギャラリー
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