特別養護老人ホーム 万葉の里

家庭的であたたかい「手作り調理」がこだわり
『特別養護老人ホーム 万葉の里』で調理スタッフ募集
介護を必要とされる全ての高齢者の方が、豊かで明るい生活を送っていただけることを目指す『特別養護老人ホーム 万葉の里』。家庭的であたたかい環境を用意し、ゆとりとやすらぎを大切にした信頼ある支援を行っています。
今回は豊かな自然に恵まれた蒲生郡竜王町の施設にて、あえて「手作り」にこだわった美味しい食事を提供する調理スタッフを募集します！

一般調理+αのスキルが身に付く！
頑張りがしっかりと評価される環境で、調理人としてのステップアップを目指しませんか？
入社後は、40～50代の先輩社員とアルバイトで組む4～5人のチームで、1日100食程度の食事を作っていただきます。一度に大量の食事を提供するので、介護食の調理法や知識はもちろん、大量調理の効率的な調理法や仕込み方法を学ぶことができます！また、入居者の方の健康を守るための衛生に関する知識も自然と深まっていくのもポイント。施設の調理スタッフだからこその+αのスキルが身に付きます。
高齢者の方は持病や年齢からくる様々な症状を抱えている方が多く、その方に合わせた調理法が必要になります。そのため万葉の里では、「きざみ食」・「ミキサー食」・「流動食」など、さまざまな介護食に対応。それぞれ下ごしらえを変えたり、とろみをつけたりして提供しています。介護施設ならではの調理方法を覚え、作業に慣れるまでには時間がかかりますが、高齢者の方を支えるやりがいの大きいお仕事です。

高齢化社会が加速する今後、介護食の調理や調理補助の仕事はますます必要とされるはず。入社半年以内にチーフに抜擢された社員もいるなど、頑張りがしっかりと評価される環境で調理人としてのステップアップを目指しませんか？