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この求人の特徴
《異国情緒漂うエキゾチックな地中海レストラン＆バーの店舗運営》月8日休み＆夏冬休暇制度あり！海外客で賑わうレストランだから海外文化・カルチャー・語学が自然と身につきます！
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Absinthe SOLAARはこんなお店です
大阪難波、高島屋の「なんばダイニングメゾン」で地中海や中近東地域の料理を組み合わせたフュージョン料理を提供するレストランで店長候補を募集しています。すべて手作りでの調理にこだわっており、ハンバーガーのバンズやデザート、調味料まで自家製です！
地中海・中近海・フレンチ・イタリアン…ジャンルの枠に囚われない！やりがい抜群です。
地中海料理とは、和食と同じように無形文化遺産に登録されているジャンル。トルコ・ギリシャ・イタリア・スペインなど地中海沿岸の国々の人が愛する伝統的な料理で、健康的な食事です。
提供するのは、地中海料理をベースに中近東（アフリカ）の素材やヨーロッパ風にアレンジを効かせたフュージョン料理。新鮮な野菜を中心に、魚介類、鶏・仔羊・鴨などの肉類、中東でよく食べられるひよこ豆・ホムスといった世界各国の素材を使用します。
またコロナ明けからニーズが急速に高まった「ヴィーガン料理」も提供しており、国内外のお客様から高い評価を得ています。
そういった様々な素材・ジャンルの料理に触れることで、あなたのキャリアも一段とレベルアップできる環境です。海外客も多く、将来海外で活躍したいと考える方にも最適です。
会社として成長するタイミング！新規店舗にあなたのアイデアを活かしてください！
2024年夏には新店をオープンすることが決まっています。海外客の来店を大きく見込んでいるため、新規スタッフを積極採用中です。また店舗が増えることから、仕込み量を強化できるよう、姉妹店の「Cafe ABSINTHE」を兼セントラルキッチンにする計画です。新店の立ち上げ、キッチン増設という急成長の大事なタイミングだからこそ、新しいアイデア・クリエイティブを求めています。あなたの培ってきた知識・経験・ノウハウを発揮できる環境です！
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Absinthe SOLAARはこんなお店です
大阪難波、高島屋の「なんばダイニングメゾン」で地中海や中近東地域の料理を組み合わせたフュージョン料理を提供するレストランで店長候補を募集しています。すべて手作りでの調理にこだわっており、ハンバーガーのバンズやデザート、調味料まで自家製です！
地中海・中近海・フレンチ・イタリアン…ジャンルの枠に囚われない！やりがい抜群です。
地中海料理とは、和食と同じように無形文化遺産に登録されているジャンル。トルコ・ギリシャ・イタリア・スペインなど地中海沿岸の国々の人が愛する伝統的な料理で、健康的な食事です。
提供するのは、地中海料理をベースに中近東（アフリカ）の素材やヨーロッパ風にアレンジを効かせたフュージョン料理。新鮮な野菜を中心に、魚介類、鶏・仔羊・鴨などの肉類、中東でよく食べられるひよこ豆・ホムスといった世界各国の素材を使用します。
またコロナ明けからニーズが急速に高まった「ヴィーガン料理」も提供しており、国内外のお客様から高い評価を得ています。
そういった様々な素材・ジャンルの料理に触れることで、あなたのキャリアも一段とレベルアップできる環境です。海外客も多く、将来海外で活躍したいと考える方にも最適です。
会社として成長するタイミング！新規店舗にあなたのアイデアを活かしてください！
2024年夏には新店をオープンすることが決まっています。海外客の来店を大きく見込んでいるため、新規スタッフを積極採用中です。また店舗が増えることから、仕込み量を強化できるよう、姉妹店の「Cafe ABSINTHE」を兼セントラルキッチンにする計画です。新店の立ち上げ、キッチン増設という急成長の大事なタイミングだからこそ、新しいアイデア・クリエイティブを求めています。あなたの培ってきた知識・経験・ノウハウを発揮できる環境です！
店長(候補)の募集要項
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給37万円～50万円 ※試用期間1ヶ月あり（期間中は月給35万円） ※上記給与には固定残業代20時間分（26,600円）が含まれています。超過分は別途支給。 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～23時00分 実働8時間のシフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | 入社後は、店長候補として接客業務全般をお任せします。 ◎ホールでの接客業務全般 ◎スタッフの教育 ◎シフト管理 ◎売上管理などの店舗運営業務 異国情緒あふれる店内では海外からのお客様も多く、英語の話せる方は語学力を活かし、よりお客様との距離の近い接客に携わることが可能です！ まるで自分の家で大切な人をおもてなしするような、そんなサービスを心がけてください。 スタッフの教育・指導や売上管理などのマネジメント業務にも携わっていただきますので、経験を活かしてチャレンジしてください。 既成概念にとらわれず、良いものはどんどん取り入れる社風なので、あなたの経験を活かして、新サービスなどを積極的に提案することが可能。 お客様に「また来たい」と思っていただけるようなあなたの行き届いたサービスを期待しています。 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●海外文化に興味がある方 ●語学力を磨きたい方 ●積極的にコミュニケーションを取れる方 ●店舗経営や運営のノウハウを身につけたい方 ●独立したいと考えている方 ●コミュニケーション力に自信がある方 ●トレンドを敏感にキャッチできる方 ●イベントや企画が好きな方 ●新しいことに挑戦したい方 ＞＞＞1つでも当てはまる方を歓迎いたします！ |
| 応募資格 | 飲食店での副店長以上の経験者歓迎！ |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費一部支給（1万円まで） 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 食事補助 業績により賞与支給あり 従業員割引 引越し支援あり マンション寮／応相談（研修期間終了後） ┗支援実績あり！ |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社Cafe Absinthe
大阪難波・心斎橋で地中海・中近東のフュージョン料理がメインのカフェ＆レストラン・バーを2店舗展開している企業です。代表はイスラエルで出会ったパートナーと二人三脚でお店を築き上げてきました。2003年の1号店オープン当時、大阪にはオープンカフェがほとんどなく、2人とも専門的な経験がなかったため、全てが試行錯誤の連続。料理もアートもインテリアも、2人の興味や趣味を反映し、「やってみて、出た結果を見て考える」スタイルでメニュー開発や人材育成を進めてきました。そんな株式会社Cafe Absintheは経営者の2人とスタッフの距離が近いことが特徴です。「経営者」という視点ではなく、お客様目線で「大切な方が今何を望んでいるか」を考え、フレンドリーでありながらもおもてなしの気持ちを忘れない姿勢を大切にしています。
| 社名 | 株式会社Cafe Absinthe |
|---|---|
| 代表者 | 入江 美穂 |
| 事業内容 | カフェ＆レストランバーの運営 |
| 設立 | 2010年 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 20名 |
| 住所 | 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-2-27 AXIS SOUTH四ツ橋ビル102 |
| 会社HP | http://www.absinthe-jp.com/ja |
フォトギャラリー
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