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この求人の特徴
海外でも店舗展開をする人気日本料理店で、あなたの腕をふるってみませんか？ホスピタリティ溢れる最高の仕事ができます！英会話研修あり＆月9日休み◎
▼△▼世界中の人に”日本のおもてなし”をお届けする「瓢嘻（ひょうき） 」
創業以来、「出汁しゃぶ」「京懐石」などの本格日本料理と、有名デザイナーによる洗練された和空間を提供する人気店として、全国のお客様に愛されてきた瓢嘻。
京都の食材や特性、風土などを加味した、美味しい日本料理の数々を五感を通じて心ゆくまでお客様に楽しんでいただく―それが同社が考える最大の喜びです。
そのため、スタッフも自然と背筋が伸びるような「凛」とした空気が流れており、そのホスピタリティ溢れる上質な空間ゆえに、大切な場面で使用されることも多い名店です。
▼△▼見据えているのは和食を楽しみたい「全てのお客様」
現在、日本国内だけでなく海外にも展開する同店。
「質の高い料理・サービスを提供することが、日本料理の素晴らしさを伝えることに繋がる」社員全員がそんな思いで、毎日切磋琢磨しながら働いています。
国内外のあらゆるお客様に対応するため英会話研修や外部勉強会を設けており、希望すれば海外店舗での勤務も視野に入れて働けます！
社歴や年齢に関係なく、メニュー・店舗経営に関する良いアイデアがあれば積極的に取り入れる風土ですので、現場でのモチベーションも高くやりがいも充分です。
日本料理店での勤務経験がある方は、即戦力として活躍できる場をご用意！他ジャンルでも飲食業の経験をお持ちの方も大歓迎です。また、食事補助・資格取得支援・寮完備など福利厚生制度も充実しています！
▼△▼世界中の人に”日本のおもてなし”をお届けする「瓢嘻（ひょうき） 」
創業以来、「出汁しゃぶ」「京懐石」などの本格日本料理と、有名デザイナーによる洗練された和空間を提供する人気店として、全国のお客様に愛されてきた瓢嘻。
京都の食材や特性、風土などを加味した、美味しい日本料理の数々を五感を通じて心ゆくまでお客様に楽しんでいただく―それが同社が考える最大の喜びです。
そのため、スタッフも自然と背筋が伸びるような「凛」とした空気が流れており、そのホスピタリティ溢れる上質な空間ゆえに、大切な場面で使用されることも多い名店です。
▼△▼見据えているのは和食を楽しみたい「全てのお客様」
現在、日本国内だけでなく海外にも展開する同店。
「質の高い料理・サービスを提供することが、日本料理の素晴らしさを伝えることに繋がる」社員全員がそんな思いで、毎日切磋琢磨しながら働いています。
国内外のあらゆるお客様に対応するため英会話研修や外部勉強会を設けており、希望すれば海外店舗での勤務も視野に入れて働けます！
社歴や年齢に関係なく、メニュー・店舗経営に関する良いアイデアがあれば積極的に取り入れる風土ですので、現場でのモチベーションも高くやりがいも充分です。
日本料理店での勤務経験がある方は、即戦力として活躍できる場をご用意！他ジャンルでも飲食業の経験をお持ちの方も大歓迎です。また、食事補助・資格取得支援・寮完備など福利厚生制度も充実しています！
ホールサービスの募集要項
入社後はホールスタッフとして、接客・オーダー取り・料理の配膳などをお願いします。接客業の経験者は大歓迎！また、海外のお客様も多いため英語が得意な方は優遇します◎英会話研修や外部研修もあるので、一層スキルを磨いていけますよ。上質な和空間が広がる落ち着いたお店なので、客層も非常に良く、一人ひとりのお客様とゆっくり交流できるやりがいがあります。女性スタッフは着物での接客になるので、日本風のオシャレを楽しみながら仕事ができるのも嬉しいポイント。また、育児休暇やベビーシッター利用補助金など、働く女性に嬉しい制度も充実◎「日本料理の素晴らしさをお客様に伝えたい！」そんな熱いマインドで、接客のプロを目指してください。
| 募集職種 | ホールサービス |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～ ※試用期間2ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮・応相談 ●ホールリーダーなど管理補助経験者／月給30万円～ |
| 勤務時間 |
10時00分～22時30分 シフト制（休憩2時間） ＜シフト例＞ 10：00〜18：00／12：00〜21：00／14：00〜22：30 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司 |
| 仕事内容 | ホールでの接客業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●接客が好きな方 ●素直で真面目な方 ●協調性のある方 ●接客経験を生かして仕事をしたい方 ●英語力を生かして仕事をしたい方 |
| 応募資格 | 接客経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費一部支給（月5万円まで） 制服貸与 食事補助 研修制度 （英会話研修、外部研修制度） 社会保険完備 （試用期間中は雇用保険のみ加入） 寮完備（条件あり） 社員パートナー紹介制度 資格支援制度 ベビーシッター利用補助金 |
| 休日休暇 | 月間9日 シフト制（定休日：日・祝日） 産休・育児休暇 有給休暇 |
企業情報
株式会社mihaku
株式会社mihakuは東京・京都を中心に日本料理店「瓢喜」「瓢斗」「瓢喜 香水亭」を運営しており、海外にも複数店舗を展開する気鋭の企業です。その歴史は、「日本料理の素晴らしさを世界中に伝えたい」という当時の社員達の一途な想いから始まりました。飲食業界の中でも、特に保守的で堅苦しいイメージがある日本料理。そんな業界の中で、歴史と伝統を重んじつつも現代にマッチした経営の形や、新しい楽しみ方などを日夜追及し続けています。各々の現場に大きな裁量を与えているので、社員達自らの手で業界を変えていけるダイナミックな仕事がここにあります！「単なる日本料理の店」ではなく、「革新を起こす成長企業」へ。今後も国内外でさらなる店舗展開を予定しており、新しい仲間を求めています。
| 社名 | 株式会社mihaku |
|---|---|
| 代表者 | 中嶋 一生 |
| 事業内容 | 日本料理 しゃぶしゃぶ |
| 資本金 | 30,000,000円 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル3F |
| 会社HP | https://mihaku.jp/ |
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