軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130の求人情報

高原の恵みに寄り添う軽井沢のリゾートホテル
軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130は、群馬県・嬬恋村の標高1,130mに位置する自然豊かな高原リゾートです。浅間山の絶景を望むロケーションで、嬬恋キャベツをはじめとする高原野菜や地元食材を取り入れた、和洋折衷のブッフェや本格的な会席・フレンチを提供しています。
四季折々の高原の表情に包まれた環境の中で、見た目の美しさや温度、香り、味わいにまでこだわった料理づくりに携われるのが魅力。お客様の記憶に残る“軽井沢ならでは”の食体験を生み出すことで、地域とホテルブランドの価値向上にも貢献できる職場です。

“食”のプロとして幅広い経験が積める環境
配属後は、旅館やホテル内レストランでの調理業務全般を担当。メインは和食ですが、洋食や中華など、ジャンルは本人の適性や希望に応じて選択可能です。会席料理やビュッフェ、グリル、コース料理など、施設によって提供スタイルも異なるため、多様なスキルを身につけることができます。
また、サービス職との兼務がなく、調理に集中できるのが特徴。年功序列に縛られず、本人の努力や成果を正当に評価する風土があり、経験年数にかかわらずポジションアップが可能です。調理経験が浅い方に向けたサポート体制も万全で、丁寧な研修を通じて早期に現場での活躍が可能。個人の成長意欲をしっかり支えてくれる職場環境です。

上場グループで広がるキャリアと安心の働きやすさ
運営母体は、全国で宿泊施設の運営・コンサルティングを手がけるコアグローバルマネジメントグループ。東証プライム上場企業のグループ会社という安定した経営基盤のもと、今後も全国で新規開業が予定されており、将来性ある職場環境が整っています。
実力次第で料理長やマネジメントポジションへとステップアップすることも可能で、管理職になれば年収500万円以上も目指せます。
さらに、全国の系列ホテルでの応援勤務や異動制度も整っており、ひとつのホテルにとどまらないキャリア形成も実現可能。柔軟に動ける方には、経験の幅を広げるチャンスが多く用意されています。