なかの家あべのハルカスダイニング店の求人情報

《独立支援制度あり》割烹居酒屋での料理長募集

客単価 4000～5000円席　数 124席

職種	料理長(候補) / 正社員
給与	月給31万円～35万円
エリア	大阪府大阪市阿倍野区

経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助独立支援あり終電までの勤務OK

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

大阪市内4店舗展開！100％手作業にこだわる繁盛店の一員になりませんか？賞与年2回支給◇独立支援制度あり！

▼△▼なかの家はこんなお店です！▼△▼
特選食材を惜しみなく使った和食をメインに、厳しい不況の中でも変わらぬ人気を誇る割烹居酒屋です。現在、大阪市内に4店舗を展開し、毎日仕入れる新鮮な魚と野菜などどれも素材の味が活きた自慢の料理を提供。いずれの店舗も駅から近く、洗練されたくつろぎの空間は70席以上の席数を備え、仕事帰りのサラリーマンや家族、デート、宴会など様々なニーズに対応しています。

▼△▼幅広いスキルが身に付く！▼△▼
メニューはほぼ100％手作り！繁盛店なのでスピードを求められたり、お客様の要望に臨機応変に対応できなければいけませんが、その分スキルが身につくことは間違いありません。

経験年数やスキルに応じてお任せするポジションは変わりますが、ゆくゆくはメニュー開発などもお願いします。勿論、経験が浅い方にはそれぞれに合ったポジションをお任せしますので、積極的にチャレンジしてください！

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料理長(候補)の募集要項

入社後は料理長候補としてキッチンでの調理業務全般をお願いします。仕出しや宴会などのお料理づくり、新メニュー開発、スタッフ管理や仕入管理などのマネジメント業務など調理場の責任者として業務は多岐にわたりますが、これまでの経験を活かし、活躍していただきたいと思います。スタッフと一緒に新メニューからサービスまで一丸となり一つのお店を創り上げ、ゆくゆくは総料理長を目指して下さい！

募集職種	料理長(候補)
給　与	月給31万円～35万円 ※総料理長候補も募集あり（月給37万円～） ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	11時00分～23時00分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、居酒屋
仕事内容	キッチンでの調理業務全般、メニュー開発
求める人材像	【　こんな方にピッタリ！　】 ●コミュニケーション能力を活かしたい方 ●チームワークを大切にできる方 ●マネジメント経験を活かしたい方 ●メニュー開発など幅広く活躍したい方 ●和食のスキルを磨きたい方 ●創作料理や中華など幅広い調理経験を活かしたい方
応募資格	料理長経験者歓迎
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備制服貸与食事補助独立支援制度引越し補助
休日休暇	月間5～6日シフト制 GW休暇有給休暇夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

なかの家あべのハルカスダイニング店

〒545-0052

大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43あべのハルカス近鉄本店タワー館 13F

各線「天王寺駅」から徒歩1分
近鉄南大阪線「大阪阿部野橋駅」から徒歩1分

企業情報

有限会社なかの満

京橋・梅田・北新地・天満橋、阿倍野に4店舗を構える旬魚菜・手打ちそば・うどんが自慢の個室居酒屋を運営しています。「最高のおもてなしを全ての方に」をモットーに運営しています。せっかく来て頂いたお客様にお召し上がりいただくものなので、食材にはとことんこだわりたい！そんな想いで食材選びに妥協はしません。特に魚介類にはこだわり、毎日仕入れる産地より鮮度を保ったまま直送される活きのいい魚は、料理人の腕と一体となり、美肴へと生まれ変わります。極上の料理とうまい酒、落ち着いた空間を以って最高のひと時をご提供しています。

社名	有限会社なかの満
代表者	中野大輔
事業内容	飲食店の経営
設立	2001年
資本金	3,000,000円
住所	〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町2-4-20 三井住友銀行京阪京橋ビルB1
会社HP	http://www.nakanoya-group.com/