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この求人の特徴
街にカフェ文化、飲食の新しいムーブメントを生み出してきた「バルニバービ」が仕掛ける新たなプロジェクト★3月23日にオープンした公園内カフェレストランで店長候補を募集します。幅広いキャリアパス、スキルアップのチャンスあり！飲食人としてさらなる成長を求める方に最適な職場！
カフェ＆レストランでまちづくりができるヤリガイは抜群！
母体となるのは、東京・大阪などで40店舗以上を運営し、カフェブームを巻き起こしたリーディングカンパニー「バルニバービ」。
店舗ごとに展開地域に合わせたオリジナリティを追求する個店主義が特徴で、サービスやメニュー開発、イベント企画、プロモーションに至るまですべてを現場のスタッフが担っています。
周りのスタッフは調理、サービス、バリスタ、ソムリエなどのスペシャリストが勢ぞろい。
海外や有名ホテルで活躍したシェフも在籍しているので、専門性をとことん追求できるほか、やる気があれば年齢や経験に関係なく、 計数管理、メニュー開発、マネジメントの領域にまで挑戦できる自由度の高さが魅力です。
高槻市のNewスポット「安満遺跡公園」が堂々オープン！
そんなバルニバービによる新たなまちづくりは、高槻市にて。
安満遺跡の跡地に新しくできる公園は、西エリアはパークセンターと全天候型の子どもの遊び施設、東エリアには多目的広場などが広がり、その敷地なんと甲子園球場の約5個分！
お店が位置するのは、西エリアのエントランスを入ってすぐ。
「食す」「集う」「備う」の3つを融合したテーマを元に「GARB MONAQUE」などの運営で培ったノウハウを結集させた本格料理、100席以上のゆったりと寛げる空間、さらには災害時対策の機能も考慮したお店として高槻市民のお客さまに必要とされる存在を目指します。
「新しいことに取り組みたい」
「お客さんに喜んでもらいたい」
「将来独立したい」と、熱い想いを持つ方が力を発揮していける職場です！
カフェ＆レストランでまちづくりができるヤリガイは抜群！
母体となるのは、東京・大阪などで40店舗以上を運営し、カフェブームを巻き起こしたリーディングカンパニー「バルニバービ」。
店舗ごとに展開地域に合わせたオリジナリティを追求する個店主義が特徴で、サービスやメニュー開発、イベント企画、プロモーションに至るまですべてを現場のスタッフが担っています。
周りのスタッフは調理、サービス、バリスタ、ソムリエなどのスペシャリストが勢ぞろい。
海外や有名ホテルで活躍したシェフも在籍しているので、専門性をとことん追求できるほか、やる気があれば年齢や経験に関係なく、 計数管理、メニュー開発、マネジメントの領域にまで挑戦できる自由度の高さが魅力です。
高槻市のNewスポット「安満遺跡公園」が堂々オープン！
そんなバルニバービによる新たなまちづくりは、高槻市にて。
安満遺跡の跡地に新しくできる公園は、西エリアはパークセンターと全天候型の子どもの遊び施設、東エリアには多目的広場などが広がり、その敷地なんと甲子園球場の約5個分！
お店が位置するのは、西エリアのエントランスを入ってすぐ。
「食す」「集う」「備う」の3つを融合したテーマを元に「GARB MONAQUE」などの運営で培ったノウハウを結集させた本格料理、100席以上のゆったりと寛げる空間、さらには災害時対策の機能も考慮したお店として高槻市民のお客さまに必要とされる存在を目指します。
「新しいことに取り組みたい」
「お客さんに喜んでもらいたい」
「将来独立したい」と、熱い想いを持つ方が力を発揮していける職場です！
店長(候補)の募集要項
入社後は、ホールでの接客業務をお任せします。「あのお客様は何かメニューを頼もうとされているな」とか「グラスが空になっている」など、その時々の状況やお客様の表情を読み取りながら、あなたの考えるおもてなしで「マニュアルのない接客」を実践してください！そして、将来の店長として自分のアイデアを活かしてイベントの企画や店舗レイアウト、数値管理などのマネジメント業務にも携わっていただきます。経験を積んでいけば、現場責任者である店長や役員へとステップアップしたり、独立を支援する『社長制度』を利用してバルニバービのグループ会社の経営者としてお店を運営していくこともできます！
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～22時00分 シフト制（休憩1時間） ＜勤務例＞ ・スタンダード⇒10：00～22：00（休憩あり） ・ショート（早番）⇒10：00～16：00 ・ショート（遅番）⇒17：00～22：00 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | ホールでの接客業務全般、ドリンクの作成、ワインの提供など |
| 求める人材像 | ◎カフェで働きたい方 ◎自分自身を磨きたい方 ◎ワインやサービスなどの専門的な知識・スキルを身につけたい方 ◎新しいアイデアをカタチにしていきたい方 ◎マネジメント力をつけたい方 |
| 応募資格 | サービス経験のある方歓迎（ジャンル不問） 飲食店・カフェレストランでの経験があれば優遇します。 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （海外研修（ヨーロッパ・ニューヨーク等）、ドリンクセミナー（ワイン講習・カフェ講習・バリスタ講習など）、マナー講習、佐藤塾、クレーム対応研修、各種資格取得支援） 独立支援制度 インセンティブ制度（年2回） 寮あり（勤務地近辺のマンションの一部を借りる借り上げ社宅、家賃一部を会社負担） バースデーチケット（バルニバービ店舗で利用できる食事券1万円分を支給） 社員旅行 出産祝い金 結婚祝い金 子供手当（5年以上勤続の社員対象／1人目：1万円・2人目以降：5千円） |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制（年間休日84日以上） 育児休暇（取得実績あり） 介護休暇 ロングホリデイ制度（勤続5年以上の社員対象／10連休および5連休×2を付与） 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社バルニバービ
2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。
| 社名 | 株式会社バルニバービ |
|---|---|
| 代表者 | 佐藤 裕久 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の運営企画 飲食店の経営コンサルタント 遊休施設の再開発 商業施設全般の企画開発 |
| 設立 | 1991年 |
| 資本金 | 40,077,000円 |
| 従業員数 | 504名 |
| 住所 | 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F |
| 会社HP | http://www.balnibarbi.com/ |
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