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この求人の特徴
有馬の雄大な山々に囲まれた自然豊かなロケーションを活かした「すずらんの湯」。源泉かけ流し温泉、岩盤浴、天然素材にこだわった季節の料理を味わっていただく和食レストランなど、癒しをテーマにした心地良い空間を提供する日帰り温泉施設です。ここでは、今後の事業拡大を視野に入れて新規スタッフを募集中。次なる料理長または支配人を目指していただける方を歓迎します！
◆スタッフ一丸となり顧客満足度向上に努めるプロ集団
お客様は近隣の方を中心に京都、大阪方面など様々です。サービスのポイントとなるのはやはり、リピートにつながる顧客満足度を高めること。受付でのお出迎えから温泉、お食事まで施設内のどこで過ごしても快適だと感じていただける、アットホームで居心地の良い雰囲気作りに取り組んでいます。「リピートコミュニケーション」を心がけるおもてなしのプロとしてスキルアップが目指せる環境です。
◆実力に見合うキャリアアップが叶う環境
入社後は本部にて約1週間をかけて研修を行います。サービスの基礎、数値管理のポイントなど実践的なトレーニングを受けていただける研修制度をしっかり整えていますので、着実なステップアップが可能。また明確な人事考課制度が整備されており、働くモチベーションもアップ。実績次第では早期キャリアアップの可能性も十分期待できる職場です。
料理長(候補)の募集要項
入社後、配属前の研修を受けていただいた後、キッチン内での調理業務全般をお任せします。すずらんの湯の敷地内には季節の食材を味わっていたただく和食レストラン「山水草花」、アーリーアメリカンスタイルのステーキハウス「ランプハウス」と2つのレストランを設けています。いずれのオーダーにも対応していただけるよう、まずは各キッチン内でのオペレーション、レシピを確認。実践を通して業務に慣れてきたら、コース構成、アラカルトの更新などメニュー開発をお願いします。お客様はご年配の方が多いため、スタンダードでありながら飽きのこないメニューが求められます。「温故知新」「地場食材」「季節感」を重視した調理に取り組み、工夫を凝らすやりがいを感じられる職場です。
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給35万円～50万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
06時00分～24時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、洋食・スパニッシュ、うどん・ラーメン・そば、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、食材の発注・在庫管理、メニュー開発、スタッフへの指導・育成など |
| 求める人材像 | 食材の知識、和食の調理技術を活かしてキャリアアップを目指す方 安定した労務環境、明確な評価制度のもと長く従事したいとお考えの方 地域への貢献にやりがいを感じ、お客様とのつながりを大切にしたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎、料理長経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費一部支給（2万5千円まで） 各種社会保険完備 住宅手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 （入社後50時間の本部研修） 寮完備 優良社員表彰（年2回） 永年勤続表彰 慶弔見舞金 社内預金制度（年利3～5％） グループ企業施設利用割引 |
| 休日休暇 | 月間6日 シフト制 産前産後休暇 育児休暇 特別休暇 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社ケー・エキスプレス
株式会社ケー・エキスプレスは、ラグジュアリーホテル、レストラン、エンターテイメントなどレジャー開発・運営事業を手がけるカトープレジャーグループのグループ企業です。手打ちうどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん」を代表する飲食店、日本国内に留まらず2018年8月には、TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ユニオンスクエアの海外出店！また、京都「るり渓温泉」の運営や、その敷地内に年中楽しめる体感型イルミネーション施設『KYOTO ILLUMINATION SYNESTHESIA HILLS（京都イルミネーション シナスタジアヒルズ）』をオープンするなど、公共事業のプロデュースで確かな実績を積み重ねてきました。贅沢＆快適”にアウトドアを楽しめることで近年人気が高まっている「グランピング・レジャー事業」を積極的に展開しており、先進的なチャレンジを続けることで順調に成長中！他にも並行して大阪屋形船、中之島でクルージングを展開するなど事業の幅は拡がるばかり。いずれの施設、店舗においてもスタッフ一丸となって最高のおもてなしをお届けできる教育システムを整えています。
| 社名 | 株式会社ケー・エキスプレス |
|---|---|
| 代表者 | 加藤 友康 |
| 事業内容 | 旅館、温泉施設、レストラン、スパ、ウェディング、バンケット、エンターテイメント、物販の運営 |
| 設立 | 2011年 |
| 資本金 | 41,500,000円 |
| 住所 | 〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-1-9 |
| 会社HP | http://www.kpg.gr.jp/ |
フォトギャラリー
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