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この求人の特徴
大阪梅田、新名所ノースゲートビルディング最上階に誕生した地上150mの非日常空間、ラグナヴェール プレミア。ウェディングスペースとしても、フレンチレストランとしても利用できるモダンでラグジュアリーな空間からは宝石箱のような大阪の夜景を楽しむことができます。
メニューはフレンチ・ジャポネという新しいスタイルで、伝統的なフランス料理に日本人が古来大切にしてきた季節感や繊細さを融合させた、世界に名をはせるシェフが腕を振るう日本のフレンチ。料理以外にも、厨房からホールまでお客様の立場で考えるクオリティの高いサービスもお客様に感動を与えます。専属パティシエが、記念日を彩る様々なリクエストに応えてくれるのもその一例。根底にあるのは、ゲストの期待以上のもてなしをしたいというスタッフ一人ひとりの想いです。
そんなラグナヴェール プレミアでは、教育・管理・開発の3つ力を養っていくことができるのが特徴です。人の成長が会社を成長させるという信念のもと、スタッフの教育に力を入れていて職場は活気溢れる若いスタッフも多数在籍。
「皆で最高のおもてなしをしよう」という思いを共有しています。調理業務では食品に携わる上で最も大事な衛生管理や原価管理、在庫管理、仕入管理などのノウハウを身につけることができたり、新メニューの開発のチャンスもあります。今後も多数の新規出店を予定しているからこそ、 多くのスタッフに、充分な活躍の場を用意できる職場です。これまでの経験を活かして新たに挑戦していきたい方もどんどんキャリアアップしていきたい方も、2人の心に残る一生に一度の瞬間に立ち会って、最高のウェディングをカタチにしませんか？
メニューはフレンチ・ジャポネという新しいスタイルで、伝統的なフランス料理に日本人が古来大切にしてきた季節感や繊細さを融合させた、世界に名をはせるシェフが腕を振るう日本のフレンチ。料理以外にも、厨房からホールまでお客様の立場で考えるクオリティの高いサービスもお客様に感動を与えます。専属パティシエが、記念日を彩る様々なリクエストに応えてくれるのもその一例。根底にあるのは、ゲストの期待以上のもてなしをしたいというスタッフ一人ひとりの想いです。
そんなラグナヴェール プレミアでは、教育・管理・開発の3つ力を養っていくことができるのが特徴です。人の成長が会社を成長させるという信念のもと、スタッフの教育に力を入れていて職場は活気溢れる若いスタッフも多数在籍。
「皆で最高のおもてなしをしよう」という思いを共有しています。調理業務では食品に携わる上で最も大事な衛生管理や原価管理、在庫管理、仕入管理などのノウハウを身につけることができたり、新メニューの開発のチャンスもあります。今後も多数の新規出店を予定しているからこそ、 多くのスタッフに、充分な活躍の場を用意できる職場です。これまでの経験を活かして新たに挑戦していきたい方もどんどんキャリアアップしていきたい方も、2人の心に残る一生に一度の瞬間に立ち会って、最高のウェディングをカタチにしませんか？
料理長(候補)の募集要項
入社後は料理人を取りまとめる料理長候補として、調理だけでなく、スタッフの管理や新メニューの開発までお任せします。メニューは「フレンチ・ジャポネ」という新しいスタイルのフレンチ。 洋食をベースに、日本食の食材と技法を加えたオリジナルの料理です。そのため、フランス料理以外の経験も活かすことが可能。新たなアイデアを盛り込んだ料理を創出したいという方にも最適です。調理や技術はもちろん衛生管理や原価管理、在庫管理や仕入管理といった管理面や業務オペレーションもしっかり学べるので、成長意欲に応じてどんどんステップアップできる環境です！
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給32万円～ ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ★時間外手当、別途全額支給 【年収例】 スーシェフ／420万円～463万円 |
| 勤務時間 |
11時00分～19時30分 1ヶ月単位の変形労働時間制に基づくシフト制（休憩あり） ※記載の時間は勤務時間例 ※出社・退社時間を個人の裁量に任せており、業務に支障のない範囲でバランスを取って出勤・就業できる制度 ※月の定められた労働時間以上、残業した分はフレックス調整休暇として休暇にあてることも可能 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、メニュー開発、スタッフの調理技術の指導・育成 |
| 求める人材像 | 大勢のお客様に向けた調理経験およびマネジメント経験がある方 フレンチや和食の調理経験をお持ちの方 |
| 応募資格 | スーシェフ以上の経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年2回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（月5万円まで） 各種社会保険完備 役職手当 住宅手当 残業手当 制服貸与 食事補助 社員割引制度（自社施設での婚礼・レストラン・宿泊・婚礼衣裳・花束・オリジナルジュエリー・写真館での写真撮影などを通常価格の3〜5割の価格で利用可能） 社内表彰制度 社員持株会制度 資格取得奨励手当 社員紹介報奨金 婚礼紹介報奨金 スポーツクラブ優待利用 保養所・旅行割引 ヘルスケアサポート その他サービス割引（レジャー・イベント・レンタカー・航空券 等多数） |
| 休日休暇 | 月間9日 完全週休2日制（定休日：火曜日） ※年間休日124日 産前産後休暇 育児休暇 アニバーサリー休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社オンザページ
結婚式は、新郎新婦だけでなく、家族や友人、これまで出会ってきた人々が集い、感情を共有するそ
の瞬間は、人生の「その1ページ」として記憶に残り続けます。
オンザページは、そうした結婚式の価値を起点に、結婚の前後に広がる人生の時間にも寄り添って
いきたいと考えています。結婚の準備期間、結婚後の暮らしなど人生の節目節目で、また選んでい
ただける存在でありたい。
「ON THE PAGE」という社名には、人生の物語が更新される瞬間に立ち会い続ける会社でありた
い、という想いを込めています。
| 社名 | 株式会社オンザページ |
|---|---|
| 代表者 | 荻野 洋基 |
| 事業内容 | 婚礼プロデュース事業/婚礼衣裳事業/ホテル・レストラン事業 |
| 設立 | 2016年 |
| 資本金 | 680,000,000円 |
| 従業員数 | 1859名 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F |
| 会社HP | https://onthepage.jp/ |
フォトギャラリー
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