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この求人の特徴
＜シェフのこだわりが光る！納得の一皿をあなたの手でお客様に届けてみませんか？＞
大阪中央市場から仕入れる旬の食材を、ふんだんに使用した本格フランス料理とワインをカジュアルに楽しめる、人気のビストロフレンチです！谷町四丁目駅より徒歩3分というアクセスの良い立地と、シンプルでナチュラルな内装で、肩肘張らずに誰でも料理を楽しめる憩いの空間として、お客様に愛されてきたアットホームなお店。
オーナーの亀井シェフは、フランス料理に惹かれてこの道に進み独立。季節に応じた食材の味を活かした本格フレンチを気軽に食べられる【Kamekichi】を切り盛りする、その界隈では名の知れた若き料理人です。特に、紀州の一本釣りサワラを使ったオードブルや、店でさばいた新鮮な熊野牛のイチボを使用した「熊野牛イチボのグリエ粒マスタードソース」などは、名物として人気を博しています！
＜スキルアップを目指す方は大歓迎！本格的に勉強したい方には最高の職場です！＞
少数精鋭なので、オーナーシェフから直にフレンチの技術を学ぶことが可能！また接客、営業ノウハウまで幅広いスキルを磨いていけます。給与は経験・能力など考慮して決定するので、「前職もビストロで料理人をしていた」「飲食店で働いたことがある」なんて方は優遇！一緒にお店を盛り上げてくれる、大切な仲間としてあなたをお迎えしますよ。
＜アルバイトスタッフ同時募集！＞
職種／キッチン（仕込みを手伝ってください！）
給与／時給950円～
時間／1日4時間～、週1日～で相談OK！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、調理全般や季節に合わせた新メニューの考案等をメインにお願いします。ビストロ経験者の方は即戦力として活躍していただけます。また、飲食店での調理経験がある方は歓迎！また、オープンキッチンなのでお客様の反応をダイレクトに感じることができ、やりがいも十分。まずは接客のお仕事から携わっていただき、ゆくゆくはシェフの右腕として活躍していってくださいね。ご家族の誕生日祝いや友人とのディナーなど、ゆったりとお料理を楽しめるアットホームなお店なので、本格ビストロフレンチを心から楽しみに来てくださる方や常連さんも多く、やりがいを持って毎日のお料理を提供できます！手作りのメニューも多いので、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境ですよ。多彩なメニューでお客様に幸せをお届けしましょう。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給23万円～28万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時30分～24時00分 シフト制（休憩1時間） ※23：00終了の場合もあり ※終電考慮 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●オーナーシェフから直々に調理技術を学びたい方 ●オープンキッチンでお客様とのコミュニケーションをとりながら料理をしたい方 ●手作りにこだわった料理を提供したい方 |
| 応募資格 | ●調理経験者歓迎 ●ビストロ経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 |
| 休日休暇 | 月間5日 シフト制 ※定休日：日曜日、ハッピーマンデー（月曜の祝日） お盆休み、年始休暇（各3～5日） |
企業情報
kamekichi
谷町四丁目駅より徒歩3分・大阪谷町に店舗を構える、大阪では名の知れた人気のビストロ「Kamekichi」。シンプルで肩肘張らず、気軽にフレンチとワインが楽しめるお店として地元の人に愛されています。フランス料理の「ソース」の美味しさに惚れたオーナーシェフの亀井は、2店舗のフレンチレストランで修業研鑽を積み、27才で独立し同店を開業しました。お客様に楽しく食べて頂きたいという思いと願いから生まれた、やわらかでくつろげる雰囲気が自慢のアットホームなお店です。肉・魚などの食材はもちろん、料理に合わせて選べるワインの品揃えもかなりのもの！現在はオーナーシェフ含め3名で運営しています。毎日慌ただしい流れ作業のようなお仕事に疲れた方、人との触れ合いがあたたかいお店で働きたい方などは大歓迎！ぜひ一緒にお店を盛り上げていってくださいね。
| 社名 | kamekichi |
|---|---|
| 代表者 | 亀井 賢 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2006年 |
| 住所 | 〒540-0027 大阪府大阪市中央区鎗屋町1-3-13 |
| 会社HP | https://kamekichi-b.com/ |
フォトギャラリー
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