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この求人の特徴
《古都に佇む”異国情緒満天”の隠れ家的メキシカンダイナー》
「Roti Chicken&Jackie Tacos」は、四条駅近の路地裏に佇む青と白のコントラストが印象的なメキシカンダイナー。南米のソウルフード「タコス」とハーブでマリネして焼き上げた「極上ロティサリーチキン」が名物で、野菜たっぷり＆大人が楽しめるヘルシーフードとして、カジュアルにメキシコ料理を提供する人気店です。オーダーを受けてから焼き上げるフレッシュ＆バイオーダー形式を採用し、コーン100％のトルティージャを使用したタコスは芳しい本場の味を再現。本場メキシコのmadre（お母さん）のサルサのレシピを再現しています。また、こだわりのサルサソースは、具材を組み合わせて10種類以上の味が取り揃えたり、京都の生麩・味噌をベースにしたものを開発するなど工夫を凝らしています。和の食材とメキシコ料理がマリアージュした”新しい味”を提供しており、スキルを高めるにも最高の環境です。
《独立希望の方も歓迎！女性も活躍できる自由な会社です》
株式会社Presentは2014年にオープンした同店をはじめ、主にスペインバルなどを6店舗展開している飲食企業。海外の気風を取り入れたお店を起点とし、街を活性化させるというオーナー独自の戦略で業績を伸ばしてきました。同店にもメキシコ愛が溢れていて、本場のメキシコ料理を広めたいという想いで運営しています。そんなお店での店長候補として活躍してください！現場に携わった後は、食材の買い付けや新商品開発など様々な方面で活躍できる道もあります。しっかりサポートするので、女性も安心して仕事ができますよ。「現場主義」を基本に大きな裁量とチャンスがあり、充実の福利厚生含め様々なスキルを学べる自由な環境が整っているのも魅力です。これまでも独立してお店を持ったスタッフを多数輩出しており、あなたにも惜しみなくノウハウを伝授します。理想のキャリアパスが描ける会社で働いてみませんか？
「Roti Chicken&Jackie Tacos」は、四条駅近の路地裏に佇む青と白のコントラストが印象的なメキシカンダイナー。南米のソウルフード「タコス」とハーブでマリネして焼き上げた「極上ロティサリーチキン」が名物で、野菜たっぷり＆大人が楽しめるヘルシーフードとして、カジュアルにメキシコ料理を提供する人気店です。オーダーを受けてから焼き上げるフレッシュ＆バイオーダー形式を採用し、コーン100％のトルティージャを使用したタコスは芳しい本場の味を再現。本場メキシコのmadre（お母さん）のサルサのレシピを再現しています。また、こだわりのサルサソースは、具材を組み合わせて10種類以上の味が取り揃えたり、京都の生麩・味噌をベースにしたものを開発するなど工夫を凝らしています。和の食材とメキシコ料理がマリアージュした”新しい味”を提供しており、スキルを高めるにも最高の環境です。
《独立希望の方も歓迎！女性も活躍できる自由な会社です》
株式会社Presentは2014年にオープンした同店をはじめ、主にスペインバルなどを6店舗展開している飲食企業。海外の気風を取り入れたお店を起点とし、街を活性化させるというオーナー独自の戦略で業績を伸ばしてきました。同店にもメキシコ愛が溢れていて、本場のメキシコ料理を広めたいという想いで運営しています。そんなお店での店長候補として活躍してください！現場に携わった後は、食材の買い付けや新商品開発など様々な方面で活躍できる道もあります。しっかりサポートするので、女性も安心して仕事ができますよ。「現場主義」を基本に大きな裁量とチャンスがあり、充実の福利厚生含め様々なスキルを学べる自由な環境が整っているのも魅力です。これまでも独立してお店を持ったスタッフを多数輩出しており、あなたにも惜しみなくノウハウを伝授します。理想のキャリアパスが描ける会社で働いてみませんか？
店長(候補)の募集要項
入社後は店長候補として、ホール・キッチンなど店舗業務全般、および売上管理やスタッフの指導などマネジメント業務をお任せします。まずはRoti Chicken&Jackie Tacosの味や強み、雰囲気を掴むところからスタート。あなたの手でお店全体のパフォーマンス向上を目指せる大きなやりがいがある仕事です！ノウハウを学んでいただき、その後は希望により独立や幹部への道もご用意しています。また内部体制も、社員に負担が行き過ぎないように必ず3人以上の社員を店舗に配置するなど、スタッフのために常に努力を欠かしません。現場に裁量を与えてくれる自由な社風を活かし、成功体験を積み重ねて活躍のフィールドを広げていって下さいね！
| 募集職種 | 店長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～32万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※上記給与には、固定残業代45時間分（5万5000円）が含まれています。超過分については別途支給。 |
| 勤務時間 |
10時00分～24時00分 シフト制（休憩1時間） ＊変形労働制 ＊月間労働時間176時間 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋食・スパニッシュ、バル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務、およびホールの接客業務 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●将来独立したい人 ●飲食の仕事が好きな人 ●若手が活躍する職場で働きたい人 ●店舗運営に主体的に携わりたい人 ●ステップアップを目指す人 |
| 応募資格 | 飲食店での勤務経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（業績による） 交通費一部支給（月20,000円） 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 海外研修、東京視察研修、ほか） 独立支援制度 |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制（年間休日100日以上） 有給休暇 |
企業情報
株式会社プレゼント
イタリアン・スペインバルなどを6店舗展開している会社です。オーナーがスペインで出会ったスタイリッシュで素朴、かつ独特の熱気溢れるバルからインスピレーションを受け、2009年にわずか7坪のベジョータ1号店をオープンしました。それから順調に業績は推移し、今後も続々と新規出店予定！現在は25名の社員が活躍中ですが、さらに多くのお客様にベジョータを知っていただくべく、お店を盛り上げてくれる人材を求めています。個々の目標に合わせたフォローアップを行っているため、会社は意見交換が活発で自由な社風です。働きやすいから女性もイキイキ活躍中！ぜひ同社のメンバーと共に、「手の届かないところへの挑戦」をしてみませんか？
| 社名 | 株式会社プレゼント |
|---|---|
| 代表者 | 植本 寿一 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 住所 | 〒602-0054 京都府京都市上京区飛鳥井町256番地10 |
| 会社HP | http://www.bellota.jp/ |
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