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この求人の特徴
アミューズメント産業で成功を収めた企業の会長が、ユーザーがインドアに偏らないようにとアウトドア事業にも着目。ワイルドホース・ヴァレー(カルフォルニア)の広大な土地に葡萄畑を作りました。地元ワイナリーとの交流を深めながらワイン作りに取り組み、その土地に合うカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとしたボルドー品種の葡萄の苗が植えることに。それから、月日がたち2005年の初収穫、そしてその3年後「ケンゾーエステイトワイナリー」が誕生。歴史と想いが詰まった自社ワインを取り扱うレストランでホールスタッフを募集しています!
◆フレンチをベースにオリジナルのメニューを展開
主役はもちろんワイン。ですが、もちろん料理にもシェフのこだわりが詰まっています。モダンフレンチをベースに和洋のエッセンスを加えたバラエティ豊かなメニューを展開!また、グランドメニューとは別に、お客様の予算やリクエストに応じてお客様の為だけに作るプライベートメニューも人気を博しています。サービススタッフとしてお客様が求めるものに真摯に応えていく柔軟性、そして接客スキルが培われる仕事です。
◆モチベーションを高く保てる好条件のもとスキルアップ!
お客様へのサービスだけを重視するのではなく、働くスタッフの「働きやすさ」も充実!月9日休み、年収350万円以上からスタートし、もちろん実力次第で年収500万円以上も実現可能です。新規出店の計画もあり、スキルアップを目的としたナパ・ヴァレーへの研修制度も導入するなど、将来的に大きく成長できることは間違いありません。希望される方には、本部社員としてワインの卸の営業職としての道も用意されています。こだわりのワインレストランで一緒に「世界最高」を目指しませんか?
ホールサービスの募集要項
入社後は、ホール業務全般をお任せします。主役のワインに合うように考えられた料理をお客様のもとへ心を込めて運んでいただきます。ワインがメインのレストランになりますので、ワイン知識を習得できることもメリット。またお客様とのコミュニケーションをしっかりととっていただき、ワインに合うお料理を提案してください。
募集職種 | ホールサービス |
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給 与 |
年収350万円~ ※試用期間6ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
勤務時間 |
10時00分~23時00分 シフト制(休憩1時間) ※早番/遅番の交代制 |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | フレンチ、レストラン・ダイニング、バー |
仕事内容 | ホールでの接客業務 |
求める人材像 | 料理知識だけではなく飲料知識も身に付けたい方 常に向上心を持ち知識を身に付ける努力をする方 探究心を持っている方 |
応募資格 | レストラン・ホテル等でのサービス経験者歓迎 |
待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回(業績による) 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 (ナパ・ヴァレーへの研修制度) インセンティブ年2回 健康診断(年1回) 近隣手当(お店から2.5km以内に住むと、家賃の35%を補助) 自転車勤務手当 ※自転車での通勤で月間4,000円の手当を支給 ・ブランドマニュアルを使用した研修およびOJT |
休日休暇 | 月間9日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
ケンゾーエステイトワイナリージャパン株式会社
大手ゲームメーカーの会長が「世界最高のワイン」を目指し立ちあげたブランドです。アミューズメント産業で成功を収めた企業でしたが、ユーザーのインドアの遊びに偏らないようにという思いからアウトドア事業にも着目し、その際に購入した馬術場を有するワイルドホース・ヴァレー(カルフォルニア)の広大な土地に葡萄畑を作りました。2008年には初出荷をし、現在では販売と同時に売り切れるほどの人気酒となっています。テイスティングルームではワインがメインではありますが、それに合う料理を料理人がしっかりと考えお客様に提供しています。
社名 | ケンゾーエステイトワイナリージャパン株式会社 |
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代表者 | 辻本 憲三 |
事業内容 | ワイナリーの運営、ワインの輸入・販売業 |
設立 | 2010年 |
資本金 | 10,000,000円 |
従業員数 | 25名 |
住所 | 〒106-0047 東京都港区南麻布4-12-25 南麻布セントレ8階 |
会社HP | http://www.kenzoestate.jp/index.php |