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イタリアンバル＆レストランでのキッチン募集

『Spello（スペッロ）』の求人情報

客単価 6000～8000円席　数 21席

『Spello（スペッロ）』の求人情報

職種	キッチン / 正社員
給与	月給24万円～30万円
エリア	大阪府大阪市中央区

経験者優遇若手積極採用賞与あり交通費支給個人経営

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

《北イタリアから南イタリアまで郷土料理など幅広く提供》大阪市内でのイタリアンバル＆リストランテ！ワンランク上のイタリアンがイチから学べる！

▼△▼Spelloとは…▼△▼
店名のスペッロは、イタリア・ウンブリア州のオリーブオイルが有名な街。オーナーシェフの昔、修行先で出会って感動したスペッロの郷土料理を伝えたいとOPENしました。手打ちパスタを中心に生ハムの盛合せやカプレーゼ、トリッパなどパスタに合う北イタリア～南イタリアの郷土料理を肩ひじ張らないバールスタイルで提供するお店です。

▼△▼ワンランク上のイタリアンを学べる！▼△▼
お肉は旨味を最大限引き出す為に炭火でゆっくり時間をかけて焼き上げる低温調理法を採用。多種多様なドルチェ達をリーズナブルな価格帯で、しかも上質な空間で愉しめるイタリアンです！一つひとつの料理の盛り付けから、提供、すべてに気を配る繊細さが「ワンランク上」を体現しています。キッチンスタッフは調理をしながら接客をすることで食べているお客様の反応をダイレクトに感じることができるだけでなく、同時に手の速さを身に付けることができます！

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キッチンの募集要項

入社後はキッチンでの調理業務をお願いします。スキルや経験に応じてできることからお任せしますので、未経験であればイタリア食材の名前を覚えたり、野菜の切り出しや皮むきなどの下ごしらえからスタート。シェフのアシスタントとしての業務を通じて、お店の雰囲気やキッチンの動きを学んでください。経験のある方はその経験を活かして即戦力として活躍してください。
スタッフ同士、しっかりコミュニケーションをとってスムーズに仕事ができるようにしましょう。デザートやパンの調理、前菜の盛付け、タパスなど食材の彩りや見た目の美しさが際立つ盛付けを覚えたあとは、メインとなるお肉・お魚料理、パスタ、リゾットの調理に携わってください。季節やその日の旬の食材を最大限に生かしたイタリアンを提供しますので、本格イタリアンの調理技術を身に付けたい方にはピッタリです！オープンキッチンになっているので、調理をしながらお客様の反応を見ることができるヤリガイに満ち溢れた環境です！

募集職種	キッチン
給　与	月給24万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	09時30分～23時00分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、バル、バー
仕事内容	キッチンでの調理業務全般
求める人材像	【　こんな方にピッタリ！　】 ●料理人としてスキルアップしたい方 ●どんな仕事も楽しむことができる方 ●料理長を目指す方 ●独立を目指す方
応募資格	調理経験者歓迎
待　遇	昇給　随時賞与　年1回(1ヶ月分) 交通費一部支給(応相談) 保険一部加入（労災　雇用）制服貸与
休日休暇	月間5～6日シフト制夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

Spello（スペッロ）

〒541-0056

大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町

各線「堺筋本町」から徒歩1分

企業情報

株式会社SPELLO

2009年に大阪にOPENしたイタリアンレストランとイタリアンバールを運営しています。店名の由来はイタリアのウンブリア州にある花が有名な町の名前です。料理の中にも色鮮やかな花を散りばめ、目でも楽しんで頂けるイタリアンを演出しています。オーナーがイタリアの修行先で出会ったウンブリア州の郷土料理の数々、その一番感動した地方のイタリアンを皆様に伝えたいと運営しています。

社名	株式会社SPELLO
代表者	飯塚宗則
事業内容	飲食店の経営
設立	2009年
住所	〒541-0056 大阪府大阪市中央区久太郎町1-6-20 ノーブルコート堺筋本町
会社HP	http://www.spello.jp/