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この求人の特徴
定着率の高い安心の職場★ベテラン勢活躍中！
連日多くのお客様が行き交うヨドバシカメラ梅田やららぽーと甲子園など、複合型施設にて7店舗を展開する「但馬屋」。牛肉・豚肉・鶏肉を含めた様々なお肉を使ったしゃぶしゃぶ＆すき焼きを提供するオーダーバイキングレストランにて、新規スタッフを募集しています！40代が中心となって活躍し続けており、高い定着率を誇る職場です。また、独立支援制度が整っており、長く腰を据えて働きたい方はもちろんのこと独立志向の方も活躍していただけます！
風通しの良さが働きやすさの秘訣！
運営企業である株式会社ダンシンダイナーは、「但馬屋」のほか焼肉の牛太、平城苑など幅広いジャンルで店舗展開を行う企業。特に牛肉の仕入れ業者とは強い信頼関係が築かれており、神戸牛などのブランド肉の仕入れルートも確保しています。食材には自信あり、そしてその魅力を伝える現場スタッフを主役に据える、風通しの良さが何よりの自慢。アットホームで活発に意見交換できる社風が根付いており、その環境こそがスタッフを活き活きとさせているのです！
独立に向けた手厚いサポートあり！
夢や目標は、スタッフの働くモチベーションになる。そんな想いから、「いつか自分の店を持つ」という明確な目標を持っている方を積極的にサポートしようと、2004年に独立支援制度を整備。同社で長年活躍された社員に対し、最低限のリスクで、できる限り自由に運営でき、そして独立を成功へ導く支援制度を考え抜き導入されたものです。曖昧なイメージで終わるのではなく、より具体的に夢にアプローチできる環境がここにあります！
連日多くのお客様が行き交うヨドバシカメラ梅田やららぽーと甲子園など、複合型施設にて7店舗を展開する「但馬屋」。牛肉・豚肉・鶏肉を含めた様々なお肉を使ったしゃぶしゃぶ＆すき焼きを提供するオーダーバイキングレストランにて、新規スタッフを募集しています！40代が中心となって活躍し続けており、高い定着率を誇る職場です。また、独立支援制度が整っており、長く腰を据えて働きたい方はもちろんのこと独立志向の方も活躍していただけます！
風通しの良さが働きやすさの秘訣！
運営企業である株式会社ダンシンダイナーは、「但馬屋」のほか焼肉の牛太、平城苑など幅広いジャンルで店舗展開を行う企業。特に牛肉の仕入れ業者とは強い信頼関係が築かれており、神戸牛などのブランド肉の仕入れルートも確保しています。食材には自信あり、そしてその魅力を伝える現場スタッフを主役に据える、風通しの良さが何よりの自慢。アットホームで活発に意見交換できる社風が根付いており、その環境こそがスタッフを活き活きとさせているのです！
独立に向けた手厚いサポートあり！
夢や目標は、スタッフの働くモチベーションになる。そんな想いから、「いつか自分の店を持つ」という明確な目標を持っている方を積極的にサポートしようと、2004年に独立支援制度を整備。同社で長年活躍された社員に対し、最低限のリスクで、できる限り自由に運営でき、そして独立を成功へ導く支援制度を考え抜き導入されたものです。曖昧なイメージで終わるのではなく、より具体的に夢にアプローチできる環境がここにあります！
料理長(候補)の募集要項
入社後、スキル・経験に応じてキッチン内での調理業務全般をお任せします。野菜のカット、肉のスライス、サイドメニューの調理に加え、スタッフへの指導・育成、原価計算、在庫管理、発注業務などキッチンを取りまとめるリーダーとして活躍していただけることを期待しています。また、新メニューの考案にもどんどんチャレンジしてください！お客様に喜ばれるメニューを現場主体で積極的に生み出していける自由度の高い環境のもと、アイデアをカタチにしていけるヤリガイは抜群です！
| 募集職種 | 料理長(候補) |
|---|---|
| 給 与 |
月給32万円～ ※試用期間2ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、レストラン・ダイニング、チェーン店 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、メニュー考案、スタッフの育成、在庫管理・発注などのマネジメント業務 |
| 求める人材像 | 発想力があり、自分のアイデアをどんどんカタチにしたいと考えている方 キッチン内の衛生管理意識が備わっており、指導することができる方 周囲にスタッフと円滑なコミュニケーションが図れる方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（月3万円まで） 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 2年に一度の海外研修） 独立支援制度 |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
株式会社ダンシンダイナー
関西・関東を中心に、焼肉店・しゃぶしゃぶ店・モツ鍋専門店・とんかつ専門店・寿司店・お好み焼き店・ラーメン店など、幅広い業態での飲食店を展開する企業。都市部の大型ショッピングモールや家電量販店などの複合施設内レストランフロアでの出店をメインに事業を進めています。
| 社名 | 株式会社ダンシンダイナー |
|---|---|
| 代表者 | 吉田 明倫 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 1998年 |
| 資本金 | 50,000,000円 |
| 従業員数 | 800名 |
| 住所 | 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島7丁目10番3号 エルブ新大阪2F |
| 会社HP | http://www.d-diner.net/ |
フォトギャラリー
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