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この求人の特徴
フレンチを気軽に楽しんでいただくブラッスリー
食の都・パリは20区。そのパリの”21区目”となることを目指して誕生した「カフェ・ブラッスリー パリ21区」による、調理スタッフの募集です。ブラッスリーとは、レストランやビストロよりもカジュアルな雰囲気で、日本で言う喫茶・居酒屋・バーなど、どんな使い方もできる気軽なお店のこと。敷居の高いイメージのあるフレンチを、もっと自由に楽しんでいただけるお店で働きませんか？
幅広いジャンルでスキルを磨ける
母体企業は、創業90年を超える老舗・スター株式会社。大正14年、「スター食堂」時代から本格洋食の提供に注力し、昨今は和食居酒屋やブライダルなど業態を多角化させ、お客様の幅広いニーズに応え続けている企業です。パリ21区でのフレンチはもちろんのこと、様々なジャンルでの仕事にチャレンジできることも、この企業で働く魅力のひとつ。スキルアップをしながら活躍のフィールドをどんどん広げていける環境が整っています。
老舗の安定感＋アットホームな社風が魅力！
老舗でありながら、店舗運営の裁量は現場スタッフに委ねられる現場主義。だから、お客様が自店に何を期待されているか、何が喜ばれるかをキャッチし、料理やサービスとしてすぐに実践できることができます。自分のアイデアがカタチになり、お客様に喜ばれるヤリガイを感じながら、自分自身も成長していける環境。また、創業当時より「人を大切にする」社風がしっかりと根付いており、本部との距離も近いアットホームさが働きやすさに繋がっています。
食の都・パリは20区。そのパリの”21区目”となることを目指して誕生した「カフェ・ブラッスリー パリ21区」による、調理スタッフの募集です。ブラッスリーとは、レストランやビストロよりもカジュアルな雰囲気で、日本で言う喫茶・居酒屋・バーなど、どんな使い方もできる気軽なお店のこと。敷居の高いイメージのあるフレンチを、もっと自由に楽しんでいただけるお店で働きませんか？
幅広いジャンルでスキルを磨ける
母体企業は、創業90年を超える老舗・スター株式会社。大正14年、「スター食堂」時代から本格洋食の提供に注力し、昨今は和食居酒屋やブライダルなど業態を多角化させ、お客様の幅広いニーズに応え続けている企業です。パリ21区でのフレンチはもちろんのこと、様々なジャンルでの仕事にチャレンジできることも、この企業で働く魅力のひとつ。スキルアップをしながら活躍のフィールドをどんどん広げていける環境が整っています。
老舗の安定感＋アットホームな社風が魅力！
老舗でありながら、店舗運営の裁量は現場スタッフに委ねられる現場主義。だから、お客様が自店に何を期待されているか、何が喜ばれるかをキャッチし、料理やサービスとしてすぐに実践できることができます。自分のアイデアがカタチになり、お客様に喜ばれるヤリガイを感じながら、自分自身も成長していける環境。また、創業当時より「人を大切にする」社風がしっかりと根付いており、本部との距離も近いアットホームさが働きやすさに繋がっています。
キッチンの募集要項
入社後、スキルや経験に応じてキッチン内にて調理業務全般をお任せします。まずは同じキッチン内にいる料理長や先輩スタッフからレシピやオペレーションを教わり、実際に動きながら業務に慣れていただきたいと思います。食材の仕込みや盛り付け、スキルに応じてメインの調理にも積極的に関わっていけるチャンスの多い職場です。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給23万円～27万円 ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時30分～23時00分 シフト制（休憩1～2時間） ※早出早上がりあり |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、レストラン・ダイニング、バル、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 様々なジャンルの調理にチャレンジしたい方 安定企業で長期的にスキルアップを目指す方 チームワークを大切にできる方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 未経験者OK |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 深夜手当 制服貸与 食事補助 報奨金制度 |
| 休日休暇 | 月間8日 シフト制 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
スター株式会社
創業は大正14年。当時、近代化の道を歩み始めた東京での洋食レストランの盛況ぶりに可能性を感じた西村寅太郎（初代創業者）が、京都・錦天神前に「スター食堂」を開業しました。店名には「夜空にある星のごとく店を出そう」「飲食業界のスターになろう」という想いが込められています。以来、洋食チェーンが本格化し、当時先駆けだったセントラルキッチンや製菓部門を確立。さらに、大人の憩いの場として作られた「BAR」、ウェイトレスの採用、ワインセラーの設置、地ビールなど、今では当たり前のように存在する飲食店での価値を先駆けて取り入れ、めざましく成長してきた企業です。創業90年を超えた今もなお、業態の多角化で幅広いお客様のニーズに対応する姿勢を貫いています。
| 社名 | スター株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 西村 裕行 |
| 事業内容 | 飲食店の経営、各種パーティー･イベントの企画と請負 |
| 設立 | 1943年 |
| 資本金 | 70,000,000円 |
| 住所 | 〒604-8051 京都府京都市中京区御幸町錦小路上船屋385 スタービル 2F |
| 会社HP | http://www.star-kyoto.co.jp/ |
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