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この求人の特徴
北新地に遊びなれた大人たちのための空間としてオープンしたイタリアンレストラン。店内は煌びやかなグラスがずらりと並んでおり、マドリッドの5つ星ホテルを模したテーブル席と重厚なカウンターなど、都会の喧騒とはかけ離れた空間が広がります。さらに赤の壁、黒の椅子、白のテーブルクロスという強いコントラストに圧倒される内装は、まるでギャラリーのよう雰囲気。提供するメニューは、世界中からの多種多様な素材、調味料、スパイス、ハーブそれらを全神経研ぎ澄まして日本のお野菜やお魚、肉と合わせて料理を構成していくのでバリエーションは無限大です！こだわりの肉は赤身と脂身のバランスが非常に良い佐賀牛イチボとランプを使用して います。それを低温ローストという最先端の技術でしっとりと焼き上げるので、一口ほおばれば、赤身部分の甘い肉汁がお口いっぱいに膨らみます。調味料はシシリアの塩と黒胡椒のみ。ソースは一切必要ありません。
さらにイタリアの数々の星付リストランテで修業を積んだオーナーシェフは「料理は美味しくて安全で、そして楽しくなければならない」というのをモットーに料理にジャンル、国境はないと考えます。経験豊富なシェフのもとでイチから学びたいという方や、調理も接客もやりたいという方にはピッタリです！
さらにイタリアの数々の星付リストランテで修業を積んだオーナーシェフは「料理は美味しくて安全で、そして楽しくなければならない」というのをモットーに料理にジャンル、国境はないと考えます。経験豊富なシェフのもとでイチから学びたいという方や、調理も接客もやりたいという方にはピッタリです！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンでの調理業務をお願いします。スキルや経験に応じてお任せしますので、前菜や仕込み、パスタやメイン料理まで幅広く提供してください。未経験の方も歓迎しますので、本気で飲食業界でイチからイタリアンの調理技術を身につけていきたいという方であればキッチリ指導します！食材のカットや賄いの調理などからスタートし、調理補助へとステップアップしていってください。オープンキッチンになっていますので、調理だけでなく接客スキルも身に付けることができます！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～30万円 ※試用期間有（日割日給） ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
17時00分～翌2時00分 休憩有 ※記載の時間は営業時間 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、バー |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務 |
| 求める人材像 | イタリアンの調理技術を今より更に身に付けたい方 調理だけでなく接客にも関わりたい方 店舗運営を学びたい方 |
| 応募資格 | ジャンル問わず調理経験者優遇 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（1ヶ月分） 交通費一部支給（1万円まで） 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK |
| 休日休暇 | 月間4～5日 定休日：日曜・祝日 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
Leone la cucina italiana （レオーネ）
2006年にオープンしたイタリアンレストラン。ライオンという意味を持つ店名と、北新地にて高い人気を誇る「Leone la Cucina Italiana（レオーネ）」は、遊び慣れた紳士淑女が夜な夜な集う大人のレストラン。100種類を超えるワインリストに厳選された食材を使用した料理は、舌の肥えた彼らも唸らせる程の秀逸なものが揃います。
| 社名 | Leone la cucina italiana （レオーネ） |
|---|---|
| 代表者 | オーナー 吉川 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2006年 |
| 住所 | 〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島1-2-7 パーマリィ・イン3F |
| 会社HP | http://www.jack-leone.com/ |
フォトギャラリー
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