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この求人の特徴
◆ノスタルジックな古民家風の石焼生パスタ専門店
悠久の歴史を刻む京都・西京桂の歴史的保存地区の一角。築150年の古民家をフルリノベーションした店構えが特徴の「石焼生パスタ蔵之助」は、知る人ぞ知る名物イタリアンです。匠の技で再生した古民家は木の温もりと吹き抜けの開放感があり、夜は虫籠窓や格子戸から灯りが漏れるあたたかな雰囲気で、タイムスリップしたような古き良き空気が溢れています。常連さんから観光客まで、どんな方でもリラックスして料理を楽しめるアットホームさが魅力ですよ。
◆長年かけて完成させた絶品料理のノウハウを伝授
蔵之助の石焼生パスタは、遠赤外線熱で食材の旨味を最大限に引き出すオリジナルの”石焼の器”と、淡路島産の風味豊かな生パスタを使用し、最後まで熱々に味わえる絶品料理。長年をかけて創り出した渾身のメニューは、メディアでも多数取り上げられる不動の人気ぶりです。また、具材やソースなどを自由に選べるカスタムや、全50種以上にも及ぶ種類の豊富さも魅力。今回はそんな同店でキッチンスタッフを募集！調理経験がある方は歓迎ですが、重視するのは意欲とマインド。独自の調理法やノウハウなど、時間をかけて指導します。
◆独立や昇進などレベルアップを目指せる好環境
まだまだ新しい会社のため人間関係のしがらみなどはなく、頑張り次第で昇進や独立など様々なキャリアアップが可能です。年齢も関係なくしっかり評価＆サポートする自由度の高い社風なので、誰もがのびのびと働けるのが魅力の一つ。また、役職・家族手当など各種手当の他、希望により月6日or月8日休みを選べたり、社員バイト問わず待遇も充実しています。
悠久の歴史を刻む京都・西京桂の歴史的保存地区の一角。築150年の古民家をフルリノベーションした店構えが特徴の「石焼生パスタ蔵之助」は、知る人ぞ知る名物イタリアンです。匠の技で再生した古民家は木の温もりと吹き抜けの開放感があり、夜は虫籠窓や格子戸から灯りが漏れるあたたかな雰囲気で、タイムスリップしたような古き良き空気が溢れています。常連さんから観光客まで、どんな方でもリラックスして料理を楽しめるアットホームさが魅力ですよ。
◆長年かけて完成させた絶品料理のノウハウを伝授
蔵之助の石焼生パスタは、遠赤外線熱で食材の旨味を最大限に引き出すオリジナルの”石焼の器”と、淡路島産の風味豊かな生パスタを使用し、最後まで熱々に味わえる絶品料理。長年をかけて創り出した渾身のメニューは、メディアでも多数取り上げられる不動の人気ぶりです。また、具材やソースなどを自由に選べるカスタムや、全50種以上にも及ぶ種類の豊富さも魅力。今回はそんな同店でキッチンスタッフを募集！調理経験がある方は歓迎ですが、重視するのは意欲とマインド。独自の調理法やノウハウなど、時間をかけて指導します。
◆独立や昇進などレベルアップを目指せる好環境
まだまだ新しい会社のため人間関係のしがらみなどはなく、頑張り次第で昇進や独立など様々なキャリアアップが可能です。年齢も関係なくしっかり評価＆サポートする自由度の高い社風なので、誰もがのびのびと働けるのが魅力の一つ。また、役職・家族手当など各種手当の他、希望により月6日or月8日休みを選べたり、社員バイト問わず待遇も充実しています。
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、仕込みや盛り付けなどの基本的な調理から覚えていただきます。慣れてきたら調理や接客・メニューの考案・アルバイトの指導などもお願いします！オーナーは大手のイタリアンチェーン店でキャリアを積んでおり、技術や経営ノウハウはもちろん、仕入れルートの開拓など独立に役立つスキルも余すことなく伝授。また、若手やアルバイトが多いため、コミュニケーションが好きな方に向いています。経験よりも意欲を重視しますが、パティシエ経験がある方は姉妹店の猫カフェ（石焼cafe&cat蔵之助）でスイーツの制作・考案に関わるチャンスも！あなた次第でどんどん成長できる環境です。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給24万円～32万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時30分～22時30分 シフト制（休憩1.5時間） 1か月単位の変形労働時間制 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務、および接客 |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●チームワークを重視して働きたい方 ●業態や職種にこだわらず何事にもチャレンジできる方 ●独立など将来の目標がある方 ●コミュニケーションが好きな方 |
| 応募資格 | 飲食店の勤務経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 残業手当 深夜手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK |
| 休日休暇 | 月間6～8日 シフト制（定休日：木曜日） ※月8日休みも選択OK ※稼ぎたい方は休日を1日1万円で買い取り可能！ 有給休暇 |
企業情報
合同会社蔵之助
「石焼生パスタ蔵之助」と「石焼cafe&cat蔵之助」の2店舗を経営する飲食企業です。京都西京桂の歴史的保存地区・樫原にて、築150年以上の古民家をフルリノベーションした店舗を使用し、その洗練された至極の雰囲気の中で気軽にオリジナルパスタが楽しめる人気店です。オーナーシェフの西墻は、大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、創作パスタの元祖「壁の穴」で研鑽を積み、2012年に「石焼生パスタ蔵之助」を創業しました。当初は個人で開業するも、順調な成長を続け翌年には法人化。5周年を迎えた昨年には姉妹店の「石焼Cafe&Cat 蔵之助のしっぽ」を開業しました。あなたの力でさらに会社を盛り上げていって下さいね。
| 社名 | 合同会社蔵之助 |
|---|---|
| 代表者 | 西墻 健次 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 住所 | 〒615-8185 京都府京都市西京区樫原宇治井町26 |
| 会社HP | https://www.ishiyakinamapastakuranosuke.com/ |
