LIAISON（リエゾン）の求人情報

【モチベーション高く、メキメキと腕をあげていける最高の現場】2017年11月大阪市福島にNEWOPENしたモダンフレンチ「LIAISON」(リエゾン)で、メインシェフとしてお店を牽引してくれる”料理長候補”を募集します！

「出汁」と「素材」を活かしたシンプル＆豊かな味わいのフランス料理が自慢
福島駅より徒歩3分の路地裏に佇み、白亜の壁が目を引く外観の隠れ家レストラン「LIAISON」は、バター・塩のみを使用した『出汁』をメインに、旬の食材の旨味を余すことなく引き出した調理法で、シンプルかつ豊かな味わいのお料理を提供する人気店です。シェフ・出崎の「一から丁寧に作った物は必ずおいしい物になる」という信念の元、シンプルだからこそ複雑に工夫を重ねたスペシャリテは多くのお客様の心を掴んでいます。また、フレンチの王道を基本にした気品溢れる盛り付けにも定評があり、落ち着いた雰囲気の店内とあいまって上質な空間を生み出しています。

【一流の料理人を目指せます】キッチンを統括する料理長候補を募集◎
オープンして間もない「LIAISON」ですが、今後はミシュランも視野に入れたさらなる店舗展開をしていきたいと考えています。そのため、今回はキッチンの中心となって活躍していただく”料理長候補”を大募集！同店では、四季折々の旬の食材を使用し、その持ち味を最大限に活かしたシンプルなメニュー作りを行なっていますので、食材の味を最高に引き出せる一流の料理人へと成長できる環境です。また、運営する株式会社The DININGは、「スタッフに夢を持って働いてもらうこと」をポリシーとしているので、現場での裁量も大きく、希望を持ってキャリアを積んでいけます。もちろん、独立を目指す方も会社が全力をあげてサポート。引越費補助あり・決算賞与あり・月8日休みなど福利厚生も充実しているので、安心して働けますよ！
今後も続々新規出店を計画中。あなたもお店の中心となって活躍してみませんか？